宝剣(ほうけん) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宝剣のクチコミ・評価

けいみや
4.0

宝剣純米酒

香りは程よい酢酸エチルと酢酸イソアミル。

口当たりまろやか。味はきれいで透明感がある。
しかし純米酒らしい、しっかりした旨味や酸味も。それらが余韻が長く、後味に塩気すら錯覚するほど。
やや粗いが力強い酒。

味のしっかりした珍味やつまみにも合う。

冷酒よりも、ひやか燗の方がよいか。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年5月7日
ちゃんしー
4.0

宝劔　純米酒　超辛口

備忘録

2023年5月7日
本の虫
4.0

甘味だけでなく程よい酸味があって、スッキリ。

2023年5月5日
puipui
4.0

職場近くのショッピングモール内の酒屋にて購入した1本。
最近は甘めのお酒を多く飲んでいたため、趣向を変えて選んだ1本です。
グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くとさっぱりとした甘さと酸味。香りは変わらず控えめ。後口には辛味。
限定品というポップがあったため調べてみると、氷温熟成されたお酒のようです。
熟成香のようなものは無し。以前に頂いた純米酒はかなりスッキリとした味わいの覚えがありますが、それと比べると僅かに甘さが増しているような？
前回の印象と同様に食中酒向きのお酒でした。

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月10日
たちあむ
3.5

甘み酸味も程よくスッキリとキレがいい

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月16日
ぽんとら
3.5

SAKETIME 広島レビューNo.3『宝剣純米酒超辛口』
これで上位3位制覇、謎の達成感。

辛口は苦手なほうでしたが、これはイケました！
湧水がマイルドにしてくれたのだろうか？

説明通り、こってりした料理とも合うとのことでサバサンドといただきました。確かにイケる！！

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年3月11日
ちゃんしー
4.0

宝剣　純米吟醸　酒未来

バーにて

2023年3月4日
オキシドール
4.0

純米新酒しぼりたて生。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2023年3月3日
祥へい
3.5

純米超辛口
飲んでから時間経ってしまったのでコメントなし

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月23日
ちゃんしー
4.0

2023/1/16　備忘録
宝劔　純米　生　超辛口

2023年1月16日