豊の秋 （とよのあき）

初　コクのあるお酒を求めている　袋吊りかなんかかいてあったんで購入してみた

以下引用
“香味がひときわ爽やか、袋吊りで滴り落ちる酒の雫を集めた純米新酒

島根松江の冬のお楽しみ、しぼりたての純米生新酒です。島根県産米を100％使用し、袋吊りの手法で丁寧に搾り、無濾過・原酒のまま瓶詰めしました。袋吊りにより搾りたての香味の爽やかさが鮮明に現れ、酸とコク、旨味のバランスがよいフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
-------- お酒Data --------

【造り】純米原酒・生
【原料米】島根県産《五百万石》《山田錦》
【精米歩合】麹米65％・掛米65％
【酵母】協会9号
【アルコール分】17.0～17.9
【日本酒度】+8
【酸度】1.9
【アミノ酸度】1.4”

岡本屋永吉商店にて🍶
令和3年新米仕込み 純米吟醸生原酒 無垢之酒 早割セットで、飲み比べ🍶本日、無垢之酒13種コンプリートしました🍶

しぼりたて純米　きふね搾り生原酒

すっきりしたやや辛口
口に含むと苦味や雑味もちゃんとあるので飲み飽きないお酒ですね

豊の秋　純米吟醸　かんなび
弾丸出雲旅をした際に松江の米田酒造より
お連れした1本。
たくさん試飲させて頂き、
一番好みのものを連れて来ました。
パイナップルのような爽やかな香り、
スッと通るライトな味わい。しかし奥深い。
これは素晴らしいお酒ですね。
また出雲へ行かねば！

豊の秋 純米吟醸 かんなび
20211202

名門酒会の頒布酒。純米酒の味が良い感じでします。

豊の秋 純米吟醸 花かんざし
華やかな吟香とふっくらとした旨味。
■アルコール度数:15度
■原材料:米(国産).米こうじ(国産米)/山田錦.五百万石
■精米歩合:55%

豊の秋 純米吟醸 KANNABI かんなび。上品な甘口。基本的に甘口はそこまで好まないが、上品な甘みと薦められて呑む。上品な米由来を感じさせる甘みと旨味があり、淡泊な鹿肉にあった。マリアージュ。

熱燗

酒庫なりよしの、オリジナルラベル。
開けたては、わさびを効かせた山芋豆腐によく合う。
私が、なりよしさんだと思う味がここにある。