長陽福娘(ちょうようふくむすめ) - ページ7

長陽福娘のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

SAMURAIフェス上野公園噴水前広場⛲️【武将ゆかりの地酒＆全国の地酒】

2023年2月24日
ゴン太

続き
コンセプト・ワーカーズ・セレクション。

2023年2月8日
puipui
4.0

蔵元にて購入した1本。以前に何気なく飲んたことでこの蔵元のお酒を好きになるきっかけを作ってくれた思い入れのある1本です。
香りは控えめ。口に含むと他の長陽福娘と比べ若干濃醇な味わいですが、食事の邪魔はしない程度。軽めの甘みの後に酸味が来てスッと収まっていき苦味は感じず。
昨年と比べるとやや辛口側？
いずれにしても長陽福娘らしく抜群の食中酒と思います。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月4日
トヨトヨトヨ

備忘録

2022年11月27日
wajoryoshu
3.5

長陽福娘純米ひやおろし西都の雫60%
濃醇辛口、キリっとした造りをひと夏貯蔵して旨味を引き出した感じで、常温からコメ旨の膨らみを感じ、燗につけるとより濃くなる。桂正宗きじょみのアルコール高くない版。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月18日
puipui
4.0

蔵元にて購入した1本。常温で頂きました。香りは穏やかで軽い酸味。甘さは控えめで後口もサッパリ。
先に飲んだ直汲みと比べると全体的にあっさりとしています。
また、生酛と比べると、生酛はやや濃いめで山廃は酸味のせいか軽めに感じました。
個人的には山廃直汲み>生酛>山廃が好みに感じました。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月6日
puipui
4.0

蔵元にて購入。萩市の真ふぐに合う日本酒を萩の6蔵が作った中の長陽福娘の1本。
通常の山田錦で山口酵母を使ったお酒に比べて、香りや酸味を抑える造りをされているとのこと。
常温で頂きましたが、確かに香りは控えめ。口に含むと軽い酸味とフワッとした甘い香り。味わいは非常にスッキリです。
真ふぐのお料理と合わせることはできませんでしたが、お土産に買った炙り焼きふぐとの組み合わせは最高でした♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月3日
さっかりん
4.0

山口県ひかるプロジェクト、長陽福娘の岩崎酒造さんの作品。
ガス強めで米の旨味も強い、柔らかな口当たりのお酒。
苦味も程よく、甘夏の皮の白い部分とか薄皮くらいの柑橘も。
やや重厚ながらも軽やかさを感じるのは造りが良いのかバランスが良いのか。旨い酒ですね。

2022年11月3日
puipui
4.0

蔵元にて購入した1本。
常温で口に含むとやや濃醇な味わい。ほんのりとした甘さがありますが、後口はドライに感じました。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月28日
puipui
4.0

蔵元にお伺いした際に購入した内の1本。飲むと軽いガス感と共にやや華やかな香りと甘さがあります。後半は僅かな苦味がスッキリと締めてくれます。

尚、山口県西部の8箇所の酒蔵では蔵元や指定箇所で買うと、来月末まで御朱印ならぬ御酒印が貰えるとのこと。コンプリートは無理だろうなぁ…

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月15日