長陽福娘(ちょうようふくむすめ) - ページ11

長陽福娘のクチコミ・評価

Kenji Iwasaki
4.0

長陽福娘本醸造(岩崎酒造：山口)⁡
山田錦⁡
精米歩合60⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、長陽福娘の本醸造なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
少し渋味を含んだ柑橘系な酸味⁡
旨味はさらりと⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
少し苦味⁡
ビターな余韻⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
すっきり旨い⁡
さらりとした口当り⁡
旨味酸味がバランスよくほんのり甘味渋味苦味が心地好い⁡
いいね

特定名称本醸造

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月8日
梅男
3.5

山口に多いイチゴ系。
開栓時はダレてないが、締まりは弱い。
イチゴ系なので、香りの爽やかさと苦味の不快さをどこまで許容できるかで賛否が分かれると思われ。
自分としてはギリの線。
もっと香りを抑えた、食中酒寄りのも作ってみて欲しい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月1日
miwa
4.0

アップ忘れ1

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月13日
メタ=リカーナ
4.5

かおりよし美発泡甘々で呑みやすいです。

2021年11月15日
酔楽
4.5

今宵の地酒は、山口の「長陽福娘」です。
このお酒は、初呑みですが、山田錦で醸された無濾過生原酒なので期待度はMAXです。
それでは、いただきま～す。
おー！久々に来た～っ！
酸味が豊かな味わいなので、清涼感を堪能できる爽やか系のお酒です。
水飴のような甘味と炭酸飲料のような清涼感、そして炭酸のキリッとした後味のごとくのキレ。これ、いいです。
発泡系のお酒ではないのですが、清涼感がすごい。
甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙で呑み飽きない味わいです。
呑みすぎ注意のお酒です。
また呑みたいお酒がまた増えてしまいました。(^_^;)

2日目
辛味が強くなりました。
生酒なので、日を跨がずに呑みきりたいお酒ですね。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月3日
たけ
3.5

角打ちレビューでーす！
愛しの桜木町かぐらも再開しましたし、
ガンガンいきますよ♪

長陽福娘　西都の雫　夏純米　火入れ
長陽福娘は全体的に軽めのイメージですが、
これは結構しっかりしてますね。
夏酒の割には軽くないってか！？
西都の雫ってこんなに旨味あったかしら？？？

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年10月5日
よしお
4.5

バナナ➡️ガスと甘➡️苦➡️酸
厚めの味わい、米も感じる
うまい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2021年9月23日
shin
4.0

長陽福娘　山田錦純米酒ライト
山口県のお酒です。

本日も低アルコール夏酒頂きました。
甘味、酸味、バランス良し。
少しガス感もあって飲みやすい。

日本酒度　－6
酸度　1.2
アルコール度数　13度

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月31日
五月時雨
4.0

長陽福娘　直汲み　夏純吟　山田錦

山口県の日本酒を訪ねて４３回目

設定温度８℃

トップノーズ
フルーティー、バナナ系

ファーストアタック
香りに反して、ちょい発泡・ドライ

余韻
結構キレがあり、スッキリしている。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年7月28日
ひろし
4.0

長陽福娘　山田錦　直汲み夏純吟

シュワ→甘苦酸少パイン→少辛少苦

爽やかフルーティスパイシー

矢島酒店オンラインにて

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月19日