愛媛 / 首藤酒造
3.63
レビュー数: 95
寿喜心 にこまる 純米酒 うすにごり 発泡系で酸味が強い。あっさりし過ぎかな。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年9月10日
寿喜心 純米 うすにごり 首藤酒造 にこまる 精米65% アルコール16% 愛媛 朝の9時から飲めるなんばのディープスポット、創業150年余りという老舗の酒屋の角打ちシバチョウ本店を訪問。 選んだお酒は愛媛のすきごころ。 穏やかな上立香で滑らかな口当たりに果実感ある甘さを感じて、米感もある味わいでキレイな酸味が特徴的で苦みはしっかりとあり、柔らか目の後口すっきりとしています。メリハリある味わいで美味しいです。 #note80 #なんば シバチョウ本店
2023年9月7日
首藤酒造さんの寿喜心 純米酒 うすにごり 地元のお酒をはさみまして、同蔵の新酒のにごりと同じく甘口かと思いきや辛口!それでもウマシ!にこまるラブドリーム
特定名称 純米
原料米 にこまる
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年8月12日
2023.05 にこまる 純米酒 うすにごり すきごころ
2023年8月11日
地元愛媛の寿喜心を醸す首藤酒造の別銘柄です(´ω`) 開けたときはちょっと甘すぎるかなと思ったけど日が経つとちょうど良くなってきました。 ぬる燗ぐらいでいきたいですね(´ω`)
2023年5月26日
寿喜心 純米吟醸 生原酒 雄町55% 3.9 雄町らしい甘さ、なめらかな口当たりのうまみ酒。 3/18 柴長本店②
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2023年5月18日
寿喜心 ニコマル純米酒うすにごり生酒 4.0 ちょっとピリ酸の旨苦。コクもありなめらかです。 5/18 柴長本店①
寿喜心 にこまる 純米吟醸 うすにごり生 4.5 家族だけで 手間隙かけて仕込んだ にごり酒生 米の甘味たっぷりで濃く、味の輪郭がはっきりしてる。 わずかな苦味があるから飲み飽きない。 今年も美味しゅうございました!
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
2023年4月4日
寿喜心 減農薬米コシヒカリ100% 純米吟醸(6年熟成) 辛口。6年熟成と言うだけあって?濃い。古酒クラシック。 男組釣天狗松山店にて。 度数 16.5度 酸度 1.5 日本酒度 +0.5 精米歩合 60% 使用米 減農薬コシヒカリ(愛媛)
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年3月19日
寿喜心すきごころ にこまる純米吟醸 神様との交換会シリーズ。 今回のシリーズは数が多いので、コメント無しにしますね🙇 ・じゅわっとジューシーな口当たり ・心地よい甘酸 ・ピチピチのガス感ばっちり! ・中程度のボリュームで飲み応えある ・めちゃ美味しい⤴️ ☆5.5🌌✨
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年2月12日