伊予賀儀屋 （かぎや）

愛媛県成龍酒造の賀儀屋9
通常の賀儀屋と一線をおいたコンセプトで作られた酒、辛口でありながら旨味が広がりキレが良い

愛媛県産しずく媛純米生酒
とろん、ほんのり甘、ピリピリ、辛
ふくらみのある呑みやすい辛口

本当にバランスが良いお酒でした。
フルーツ味があって、甘みが最初は目立ちます。後からしっかりとした切れ味がやって来て、米の旨味も残ります。色んな味を楽しませてくれるのに、主張をしすぎないので、食中酒として最適です。
リピート必至の逸品。

スッキリとした味わい。香り高くとても呑みやすい。おいしかった

日本酒Twitterのフォロワーさんお勧めのお酒！
金色のロゴ、くすんだ緑色の瓶が正月仕様◎
28BYの低温熟成とのことで香りは立ちません。
柔らかな口当たり、ふんわりとした甘味、苦味なく若干のアルコール感ですっきりとキレていきます(’-’*)♪

Kagiya 9。純米、しずく媛、精米歩合70%、日本酒度+9。
香り、味わいとも苦手なタイプ…。

冷やで旨味酸味がスーと切れていきます。冷やよりも常温から熱燗くらいが飲み頃だと思います。食中酒向きです。

開栓から5日目。開けたてはシュワピリ甘ウマϵ( 'Θ' )϶だったのが甘辛になり酸味が出てきましたd(^_^o)辛味の余韻が心地良し^_^

黒ラベル 純米吟醸。愛媛の某酒屋にて購入。値段を間違えられ若干高めの価格にて購入したがこの酒が美味すぎてそんなことどうでもよくなる笑
フルーティー感はあるが鼻に抜ける米の旨さやアルコール感があってよくできた酒。
見つけたら飲んで欲しい。そんな酒。

9と7は定番品とは違う造りのようです。

甘味は少なめでラベル通り辛口の酒。
旨味というより、酸味が強いと思いました。
50度くらいに温めて飲んでみたところ、
飲みやすくはなりましたが、好みの味には
なりませんでした。
今度はぬる燗で飲んでみようと思いました。