伊予賀儀屋(かぎや) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伊予賀儀屋のクチコミ・評価

maxmorick
3.0

上立ちに何故か熟成っぽい香ばしさを感じました。旨味、辛味と同じくらい苦味が出てきます。これがドライテイスト？2日目にはそこに甘味と少し酸っぱさまで加わって色んな味がごちゃ混ぜになった感じ。3日目。やはりこれはドライじゃないと思います。甘くはないけど辛口でもない。味幅があるとも言えますが、複雑な味わいと言うよりは、やっぱごちゃ混ぜと言う感じ。1日置いて5日目。うーん…。改めて裏ラベルを読むと「多様化する様々な食に合わせる」ことにチャレンジしているみたいですが、それを一本の日本酒で叶えようとした結果、雑多な味になってしまってるのかなぁー

2018年10月30日
Kenji
3.5

伊予賀儀屋無ろ過純米生原酒
【使用米】愛媛県産松山三井

特定名称純米

原料米愛媛県産松山三井

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年10月18日
たけ
4.0

しずく媛を使ったお酒は初めて。
口にした瞬間、直ぐに米の旨味を感じます。
キレも抜群でした。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月18日
okd_y
4.0

旨味もありつつ、でもやっぱりシャープ。
ピンクペッパーを散らしたカルパッチョも良いし、白身魚のフリットにルッコラのサラダを添えたりしても良さそう。

特定名称純米

原料米愛媛産しずく媛

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年10月14日
Akihiro Nonaka
3.5

日本酒の日記念酒
あまめ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月5日
ＴSAITＯ
3.5

日本酒の日、限定酒。
旨みギュッと、優しい味わい！
存在感あり、、、が、主張しすぎず。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月4日
青柳
3.5

伊予賀儀屋　無濾過　純米　低温限定熟成原酒

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過一回火入れ原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月7日
kyoco
3.5

Kagiya9 純米しずく媛

再び燻製BARにて♫
日本酒度＋9
普段は選ばないかもしれないけど、
梅酒を飲んだ後&残暑で蒸し暑い夜なので。
酸味を感じるけどスッキリしている。
すっごく冷えていて美味しくいただきました。
定番の純米吟醸生も飲んでみたいなぁ

2018年9月5日
妙寂庵
5.0

辛口純米酒。
スッキリした口当たりなれど香りと味わいが豊か。

2018年8月24日
sonoryu
3.0

伊予賀儀屋純米酒清涼花火

こちらの蔵の別のお酒を加水して度数を下げたお酒との事です。
ラベル買いなので、まぁ良しです(^^;)

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月13日