庭のうぐいす （にわのうぐいす）

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶四国・九州

すっきり

庭のうぐいす 春陽

本日はこちら♪
久しぶりの庭うぐ、春陽という酒米は初トライ
上立ちはドライな柑橘系で白ワインっぽい
アル14の軽快でドライな酸味と辛みも白ワイン
黙って出されたら日本酒とは思わないかも
イタリアンに合いそうな味わい♪

庭のうぐいす　特別純米　なつがこい

酸味があってスッキリしておいしいです。

玄六さん。230526

庭のうぐいす　特純　中汲み

開栓その1　旨酸　スッキリ辛口な食中酒

memo
お店にふらっと行くと今ある銘柄を制覇しており
いくつか新しく開けてもらえることに
いつもありがとうございます

庭のうぐいす 鶯印のどぶろくピンク
濁酒
アルコール分：9度

思ってたよりピンク

庭のうぐいす　北嶋山田錦80
デパ地下の日本酒バーでいただきました。とろりとした口当り。ファーストインパクトは柔らかな酸味ですが、すぐに複雑な旨みが押し寄せてきて舌を喜ばせてくれます。味のしっかりとしたアテとともに、じっくり味わいたいお酒ですね。

庭のうぐいす　特別純米

スッキリちょい辛の食中酒です

以下転載です
ラベルの鶯が描かれている場所で、味の表現を表しています。
下左向きは雄の鶯　味わいタイプ
上右向きは雌の鶯　華やかタイプ

庭のうぐいす　ulala　住吉酒販限定
2023.4.21抜栓　No.21
こちらは、退職祝いにいただいていた一本。
いつものうぐいすさんとは、ひと味違いました。純粋に評価していまいました。通常ラインよりも呑みやすくジューシーフルーティな印象。甘すぎず主張し過ぎずのバランス感でした。