乾坤一 （けんこんいち）

乾坤一特別純米辛口
20221112

2022/10/24 楽食 みつ家
乾坤一 純米吟醸原酒 山田錦

乾坤一　純米吟醸　原酒　山田錦　ひやおろし

和酒専門　いなちょーさんで購入
今朝方スマホが力尽きてお亡くなりになったのでPCからのUPです。
明日には新しいのが配達予定なので画像修正できるかな？

冷酒で少し濃い目の甘旨味後、辛味うすい苦味でキレの良いお酒でしたが
後味にあまり好みでない癖が少々ありました。
　　　

4日目、後味の癖もなくなり美味しくなりました。

５日目、昨日と変わらず美味しかったです。

安定の乾坤一。ほんのり甘く美味い！

炭味、味を整える為ではなく
味熟修正のテイスト
蔵出しコンデションかここ半年厳しい
ここの蔵の実力はこんなものではない。

乾坤一　純米酒　愛国

スタンプラリー　乾坤一　純米吟醸　ひやおろし

第13回雄町サミット懇親会🍶

乾坤一　純米吟醸
お米はササシグレを使っています。
先日レビューした大吟醸と比較するのは、
ちょっぴり無理がありますか😅

酸味のあるお酒でスルスルといきたいところですが、
苦味が強めに出ていますね。
悪くないけど、あの大吟醸と比較するのは、
良くないです、別のお酒と考える事にしよう！

乾坤一　大吟醸原酒
お米は山田錦を使っています。
これ、1升瓶で1万円のお高いお酒。
こういうお酒はやはり角打ちで！

味わいはこの上なく綺麗で優雅な味。
原酒なので力強さも兼ね備えていますが、
とってもも綺麗なお酒、これぞ美酒。