乾坤一 （けんこんいち）

初、乾坤一♪特別純米神力
食用のお米なこともあってなのか、くどくない甘味がありつつ、後半苦味もあり食中にピッタリなお酒^ - ^
ただ16°あり、ちゃんとどっしり感があるので、ゆっくり飲むのがベストな様子
こちらも某酒店の頒布会での一本でした(^_-)

乾坤一（けんこんいち）純米吟醸　鈴風
推しくんが宮城出身なので

呑んだことのないお酒
ちょっと気になっていたお酒

香りは、、ほぼ感じられない
口にすると、、鼻に抜けるアル臭の後に
爽やかな初夏の風って感じ？

爽やかな甘味、辛味、酸味
ピリピリっの中にも米の旨味
嫌いじゃない

地味なラベルなんだけどね
テイストは爽やかな夏酒
また出会ったら、迷わずいただきます！

乾坤一　純米大吟醸
娘がGWで帰省した際に
お土産にお酒を購入しに行った村田の酒屋さんで
試飲させてもらった1本　その5。
酒屋さんのすぐそばにある蔵元のお酒。
さすが純米大吟醸。雑味無し！

国平米 赤磐雄町。
甘味旨味があるがキレもあるので、呑みやすいし、料理に合う

吟のいろは

うめだ阪急でたまたまであった日本酒イベントでのみくらべ。

櫻井商店🍶角打ち🍶

今ひとつ

乾坤一 純米酒 愛国

「愛国」は「亀の尾」「神力」とともに明治3大品種と呼ばれている米です。
希少米・愛国を蔵のある宮城県村田町で栽培し、磨き60%で醸しました。
米の持つポテンシャルを引き出すため、米でなく技を磨き造り上げたこのお酒。
原種に近い愛国を味わえる、野趣あふれる一本です。
常温で味わい深く、お燗では味のふくらみと伸びやかな酸が更に増していきます。
(蔵元コメント)

いかにも燗が旨そうなラベル。
お米は初めて聞きます『愛国』
冷や
瓶鼻は無し。
酒色はうっすい黄茶色。
優しい酸味から辛味。
スーッと綺麗になくなる。
うっすい気もあるけれどもしっかりとした酒質もある。

KAN
期待通りの辛味が現れてジリジリ。
その後は冷やと同様に酸味がサンサンサン。
真ん中に僅かな甘さも。
ラベルは『渋い』けれど『じじ酒』ではない。

3日目
優しい酸味から頼もしい酸味へ。

使用米 宮城県村田町産愛国
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
720ml 1265円

3.11に
東北宮城県のお酒で。
もうあれから12年ですね。
朝方の地震にはびっくりしました。

乾坤一 純米酒

宮城で買った宮城のお酒。

仙台駅で買った300mℓ。
ホテルの部屋でひとり居酒屋🍶

みんな言ってるけど、ラベルの
ケンコンイチって読めないし。

吟醸香は限りなく控えめ。
含むとお米の甘み旨みがしっかり。
終いはすーっとキレるすっきり辛口系。

綺麗な味わいの奥に、
クラシカルな厚みも感じます。

ほー、うまいやん♪

550円分の期待値を大きく超えた😆

アテはおつまみ長芋醤油仕立て。
いやー、これがまた絶妙にマッチ。

さぁ、明日は目当ての宮寒梅求めて酒屋行脚🐾