乾坤一(けんこんいち) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

乾坤一のクチコミ・評価

炒飯
3.5

乾坤一純米吟醸鈴風

2019年5月17日
KST
3.5

乾坤一（けんこんいち）純米吟醸原酒
宮城県アルコール分17度精米歩合50％

大崎市の酒屋で、気になっていた酒を見つけたので購入。

《冷》
その名に恥じぬ骨太で力強い味わい。その上で繊細で華やかな表情も併せ持っている。が、それらの要素が衝突しているようにも感じられて、やや落ち着かない味わい。

《燗》
上手い具合に喧嘩していた要素がある程度まとまり、進化した感じ。若い頃は尖っていた荒くれ者が、成熟して優しくも強い武士になったかのようだ。

《総評》
これは燗で飲むべきだと思います。肴は厚揚げや湯豆腐、お浸しや和え物など比較的あっさりしたものが調和するでしょう。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年5月2日
オールドルーキー
4.0

乾坤一超辛口生。
これは効くお酒。牛タンはもちろん、肉料理との相性がよさげも、チェイサーと共に頂きたい感じの印象。しかしながら、飲んだ後にアルコールの不快感なし。結果悪くないとの思い出が残り。説明書きの「飲んだらハマる」はそういった意味合いと解釈。

2019年4月18日
haya
4.0

乾坤一不二正宗です！
こちらは、宮城県内の特約店のみの取り扱い。
大沼酒造が蔵構えする村田町の特産品が、ポップにラベルに描かれていて、思わず引き込まれてしまいます。
果たしてその味わいは、、、
穏やかに香る山田錦の甘い香り。
その甘いイメージのまま、スルッと入ってきた後、ジューシーで少しヘビーなアルコール感で終息します。
不思議と手の取り回しは、次の杯へと進む。『キレを感じさせないキレ味』という表現がピッタリ。
同じ山田錦でも先般の宮寒梅とは、まるで違う！！
これが乾坤一の個性と認識した。
一日を振り返る晩酌用にピッタリのお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月17日
KEN_ono
4.5

芳醇な本醸造なのに、
いつも通り、穏やかに斬れるところがさすが！

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月4日
さくら
3.5

けんこんいち 3.5
旨味とさっぱりのバランス
@仙台

特定名称特別純米

2019年3月27日
とちいば
4.5

乾坤一　特別純米　HEAVEN & EARTH

正直なところ出会い頭に買った銘柄で期待していなかったのだがとても美味しかった。

甘口だが旨味、(すこしの)酸味のバランスが良くとても美味しい。
ジューシーで香りもよく、非常に飲みやすい。

前日花陽浴を飲んでいたのだがこちらのほうが好み。そのくらい美味しかった

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月17日
つかとし
3.5

今日は辛口からスタート。非常に飲みやすいお酒でした。

特定名称特別純米

2019年3月15日
sione
3.5

記録用

2019年2月23日
ドリームハート
3.5

乾坤一（けんこんいち）純米吟醸「冬華（とうか）」。
宮城県南の村田町の酒蔵。
スッキリしていて甘すぎないバランスの良い感じ。
宮城県仙台市内の青木商店で1600円くらいで購入しました。

特定名称純米吟醸

原料米ササニシキ

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月14日