寒北斗 （かんほくと）

BLACK JACK 21。
九州を代表する辛口とのこと、そしてしっかり辛口、苦味などは少なくて寄り添ってくれる日本酒。
食中酒としてしっかり美味しい。

食中酒としてかなり自分好み。スッキリとして飲みやすい。

寒北斗 辛口純米生酒 shi-bi-en 夏バージョン

冷酒で頂きました。すっきりとした口当たりと喉越しです。注いでからの香りにクセはないですが、後からクッと鼻に抜ける香りが華やかでした。

アルコール分　15度
原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合　55%
内容量　720ml
製造年月　2023.4

寒北斗　辛口純米　冬ver　無濾過生原酒

福岡らしい辛口の純米酒だとこれかな〜といった感じ
食中酒にぴったり

寒北斗　にごり酒
あわいメロンの香りから、甘いお米の甘みからの、スパッとキレる辛口。
飲み終わりが難しく、飲みすぎちゃいます。

寒北斗 辛口純米 シビエン冬 無濾過生原酒

博多で買った福岡のお酒。
博多育ちの友のイチオシ。

「これ、知っとうとね？」

福岡の酒ならこれが一番、と
友人が薦めてくれた寒北斗。

日本酒度数マイナス7度。
すっきり淡麗系のかなりの辛口。

飲み口は個性的な苦酸み。
そこからくくーーっと辛みが広がる。
終いは苦みを含んだキリキリドライ。

ひぇー、めっちゃ辛いよ
でも、美味しい🙆🏻‍♂️

ちょっと温めると、
ぐっと甘旨みがぐぐった膨らんだ🫠

さすが酒好き博多っ子のオススメ。

また飲みたいけど、
関西じゃ見かけたことないなぁ🥺

気になってた寒北斗購入しました美味しいです。香りは控えめに穀物とアロンアルファを感じました。口に含んでもそのスタイルは変わらず切れもよく。つまみや食事に合わせてみたいと思う辛口酒でした。寒北斗色々飲んでみたいです

無濾過生原酒アルコール16°精米55%

福岡の地酒。しっかりした味わいで、米を表現する辛口の純米酒。酸が効いて、渋味のある後味。

備忘録