福岡県 白糸酒造さんの純米生酒「田中六五」
以前から探していたお酒です。楽しみです‼️
福岡糸島産 山田錦100% 精米65%
ではいただきますε-(´∀`; )
オリが入って薄っすら白色。香りは仄かです。ピチピチと結構酸味があります。甘みある吟醸香を味わう間も無く酸味でスッと消し去ります。青リンゴっぽいのかなぁ〜深く味わうとビター感が余韻として残ります。
辛口を想像していましたが、甘口との中間と感じました。
アテと楽しむと、あら?酸味が薄っすらとし、ビターな感じもなくなりました。食中酒としてだと、1日の疲れが癒される芳醇さですねぇ〜ε-(´∀`; )
特定名称
純米
原料米
糸島産山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通