肥前蔵心(ひぜんくらごころ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

肥前蔵心のクチコミ・評価

はる
3.0

ちょっと甘く酸味がある
食中酒

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月10日
crazy89
4.0

なんだろう、この果物感。
グレープフルーツ？バナナ？？
なんかもうちょい違うのもあるような。
もう1回飲んで検証したい！
何はともあれ、爽やかに飲めました。

2019年2月10日
はる
4.5

旨みしっかりだけどキレよし
おりがシルキー
若干の苦味もあり
グレープフルーツっぽい果実味あり
美味しかった！

特定名称特別純米

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月25日
Kenji Iwasaki
4.0

肥前蔵心(矢野酒造：佐賀) 純米吟醸
きたしずく
精米歩合55
アルコール度数15
日本酒度+1.0
酸度1.5
アミノ酸度1.2
酵母SAWA1

外観：
きれいに透き通っててわずかにイエローがかってるかな。
香り：
やわらかな印象。リンゴ、メロンのような果実香、炊いたお米のような香り、アメ・シロップっぽい香りも感じられる。
味：
飲み口は滑らかで甘旨。口に含んだときに感じるのは滑らかな甘味。かなり強めの甘味だと思う。それと共にお米の旨味もあり、最初から最後まで甘味と旨味でおしてくる。後口でほんのわずかに苦味を感じるが、ほぼないと思っていい。

甘さはくどくなくてするする飲める感じではあるが、ここらへんは好みが分かれるところか…

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年12月23日
Kenji Iwasaki
4.0

写真撮る前にラベル剥がしちゃった…

肥前蔵心(矢野酒造：佐賀) 特別純米
さがの華
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度+5.0
酸度1.9
アミノ酸度1.2
酵母F401

外観：
きれいに透き通っていて、ほんのりとイエローがかってるかな。
香り：
そこまで強くはないがすっきりとした印象。メロンのような果実香、他にはヨーグルトのような乳酸系の香り、油性マジックのような香りも。
味：
滑らかな飲み口。甘味はやわらかで口に含んだときは弱めたけど後口で少し強くなる感じ。旨味は口に含んだ直後からしっかりと感じられてすぅと引いていく。このお酒は酸がメインかな。割と序盤から酸味が主張してきて最後まで続いていく。余韻で苦味を感じてフィニッシュ。

この手のお酒は燗にしたら違う顔を見せる。
最初は冷やで飲んだけど燗でも飲んでみよう。

特定名称特別純米

原料米さがの華

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月23日
nobuchi
4.5

久しぶりのんだけど、甘くてうまい！
少しダラッと切れるところも好き！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月14日
neo
3.5

キレイな飲み心地(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
佐賀酒も、好きです〜。

2017年8月23日