伯楽星(はくらくせい) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伯楽星のクチコミ・評価

らうつま
4.0

ふるさと納税の返礼品
以下醸造元のHPより↓
「究極の食中酒」がコンセプト。
メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュは柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出します。
扁平精米を使用していることにより、後口のキレの良さは抜群です。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月3日
新米
4.5

伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸

以前ふるさと納税で頼んで美味しかったので
リピ買い🍶

ほのかなにフレッシュなフルーツの香り
すっと入ってきてほんの〜り甘い
そのあと酸味がきて、すっきり爽やか
味わいに厚みはあるけど、後味スッキリ
すいすい飲めちゃいます☺️

まさに『究極の食中酒』でした🍶

・精米歩合：55%
・原料米：国産米？
・アルコール分：15度
・酸度：1.6
・日本酒度：＋4

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月31日
週末呑み助
4.0

雪の中で冷やしたのでリアル雪冷え？
スッキリしてて飲みやすいんだけど、写楽の後に飲んだから華やかさに欠けると感じてしまった。

2022年12月30日
ghji
4.5

イチゴ系の華やかな香りに甘味と酸味のバランスが特徴的。旨味もしっかり。

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月28日
かきのタネ
4.0

伯楽星　おりがらみ　¥1600
フレッシュな旨辛酒。
メロン系の香りのあと、酸の刺激が広がります。
キレも良いです。

特定名称純米吟醸

原料米蔵な華

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月23日
カシス味ノンシュガー
4.5

伯楽星　純吟　雄町　一回火入れ
単体で飲むと少し物足りない🤏
でもお寿司と食べても👌おでんともグッド🍢すき焼き🍲とも👍な素敵酒です。

香りは東北吟醸のいちご🍓や米の清廉な香り🌾
お味はお米が薄ら、苦味と微妙な酸が調和✨

綺麗系食中酒として大変おすすめ出来るお酒だと思います🍶

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月13日
range
3.5

伯楽星純米吟醸おりがらみ生酒
伯楽星の生酒は初めてです。市内の酒屋で買ってきてすぐ飲んでみると正直なところこれといった特徴のない普通〜な感じのおりがらみ酒です。2日目も特に変わりません。
この蔵はあたごのまつもそうですがその年によってお酒が変わるのかなと感じます。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2022年12月13日
さくら
3.5

祐星　3.3
このお店の料理に合うような特別仕様らしい
太めな辛口
大好きな新澤さんなので期待したけど、そんなに好みじゃなかった。
@せんべろゆうじ・大阪

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2022年12月4日
ミユヒロ
4.0

純米吟醸　雄町
雄町らしいしっかりとした旨みもあり、洗練された辛味もある。ただ、もう少し深みがあるといいんだけど。

2022年12月1日
Hiro
3.5

伯楽星の純米です。
魚によく合う辛口のお酒です。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月30日