宮城 / 新澤醸造店
4.05
レビュー数: 757
伯楽星 純正吟醸 雄町 旨甘旨甘、少辛苦〜 少し濃いめ、旨味 おでんのお供に
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月23日
伯楽星 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール度:15度 フルーティな甘味と円やかな旨味。 酸味は少なく後に続く苦味と 渋みがゆっくりキレて 旨味の余韻が続きます。 やや辛口テイストで脂の乗った魚に ピッタリなとても美味しいお酒でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月20日
ひやおろし、気になったので購入。普通の伯楽星よりも少しだけ酸を感じた気がしたがすぐに消えてゆく。スッキリと呑みやすい日本酒。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2022年11月7日
究極の食中酒をうたうだけあって、非常に控えめです。 仄かな甘み、辛味、旨み、主張しすぎずサラッと飲めるお酒です。流行りのピリッ甘ッとは違いますが、まさしく食事とともにいただきたいお酒です。
2022年11月2日
2022/10/24 楽食 みつ家 伯楽星 純米吟醸
2022年10月27日
伯楽星 純米吟醸 記録用。 正直あまり味の記憶がないです。しかしそれくらいスッキリしてたって事かと思います。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年10月20日
やや辛口だが旨味もあるので甘口好みでもいける。 一回火入れしてるのでサラッとしていて、やや薄く感じる。 開栓直後はそれほどでも無かったが、日を追うごとに辛口の度合いが増してきた気がする。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年10月16日
伯楽星 特純 新酒 税込2750円 含むとバナナの香り フルーティで爽快な酸味 爽快なだけど軽くない絶妙なバランス 単品だとサッパリだけど究極の食中酒というだけあって食中に良き コスパ良くて晩酌の常用酒にもってこいですね‼︎ 新酒がくる前に去年の新酒を 冷蔵庫に伯楽星がまだもう1升… 今年の新酒迎えられるかな(´・ω・`) 今日のアテは嫁が買ってきたヤマサのきんぴらとチヂミ風のはんぺん お酒と合わせてたまらんアテです❤️
2022年10月8日
2022/09/28 小料理ゆあさ 伯楽星 特別純米
2022年9月29日
伯楽星 特別純米 究極の食中酒と言うことで確かに料理の邪魔をしないようなスッキリとした味。面白味は無いけれど、コンセプトにぴったりの味わいだと思います。
2022年9月24日