伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星　4
このお酒、本当に不思議
飲んだ時は目立って旨いわけではないのに、後味で、”あー、旨ー（≧∇≦）”！ってなる
後味のアルコールと酸でキレるから飲み飽きず、かと言ってちゃんとキラキラと旨味もある、そして米感
何度もどうして？と飲んでしまう
@夢酒新宿本店

伯楽星
　純米吟醸

純米吟醸。

LITTLE SAKE SQUARE🍶

(株)新澤酒造店(宮城県 大崎市) 伯楽星 特別純米 生詰 2,750円(1,800ｍｌ 税込) 精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：+３ 酸度：１．８ アミノ酸度：― 米：山田錦
5/26(木) 感想、香りは甘く、すっきり。甘さは弱めの程良く、酸味は強めで、ちょっと苦いがすっきりフレッシュ。ちょっと味が薄く、ちょっと辛目の食中酒。

伯楽星　純米吟醸
お気に入りの居酒屋さんでいただきました。日本酒にハマるきっかけになった大好きな銘柄のひとつです。
以前は少しツンと取り澄ました感じがあって、そこがまた魅力的でしたが、今回はわずかに白ブドウのような甘みが感じられ、全体的に優しい印象に変わりました。どちらにしても美味しさには変わりはございません。

女性杜氏
スッキリ系

初めて飲みました。
宮城と言えば宮寒梅と思ったが伯楽星も美味しい⭐️

伯楽星　純米吟醸
久しぶりに伯楽星を頂きました。
軽快でキレが良く究極の食中酒という
謳い文句にも納得ですね。

以前飲んだ時はイマイチだったんだよなぁ〜
といっても2〜3年前だし、だいぶ味覚も変わった
だろうから。

荒吐 純米大吟醸2022

今年もARABAKI ROCK FEST.とのコラボ商品として伯楽星が出ました
3年ぶりに開催され，実際に3日間参加でき大変嬉しい思い出になりました！

フェス前日から3日目の夜までゆっくり飲み進めました
優しい口当たりで磨かれたお米の深い旨味が感じられました
伯楽星らしく飲みやすく柔らかいです
後味に酸味もあることでさっぱりと心地よいです！

来年もこのコラボが実現してほしいなと思います！