美少年 （びしょうねん）

美少年 清夜 純米酒

飲むのは2017年以来、たまたまアンテナショップに立ち寄った際、久々に見たので購入。
飲む時ラベルをみたら製造所:いそのさわ、加工場:美少年となっており、委託醸造？今年から何かあったのだろうか？

アルコール感と酸を感じるクラシカルな香り。
まず酸味のある口当たり、少しの旨味と辛さもありシャープな後味。
燗すると少しまろやかになりトゲは無くなるが、スッキリしており平坦な印象。

結構ギリギリセーフな味わいだけど、アンテナショップに製造2024年1月って半年モノをおいている印象ないし劣化かなぁ。

てんてん　ひやおろし　美少年
山田錦 精米65%　アルコール16%熊本
穏やかな上立香で色味はしっかりとした山吹色、滑らかな口当たりに濃いめの芳醇な味わいでフルーティーさと黒糖感もある甘さがあり、苦味は強めで後口はコクのある円やかさがあとを引くしっかりとした味わい

てんてん　純米酒　夏酒　美少年　熊本
穏やかな上立香で僅かな色味があり、すっきりとした口当たりから僅かな果実感もあるしっかりとした甘さに柔らかな酸味と強めの苦味、後口は軽い辛口
やや芳醇な味わいで爽やかな夏酒らしさの中にクラシカルさが混じり合い味わい

美少年　劔門　純米吟醸

冷酒で。
香りは比較的穏やか。
若干硬水寄りな軟水で、味はやや甘口寄りの中間。
後味はほのかな辛口。

美少年　清夜　純米酒

冷酒で。
香りは穏やか、そこはかとなく樽酒のような香りも。口に含んだとき、純米酒と裏腹に、意外と酸味を感じました。
後味は濃厚な味わいでそこそこ感じる辛み。余韻は長めです。
熱燗ではよりまったりに。じんわりと旨みが広がります。
甘めな傾向がある九州のなかで、コクのある醇酒が多いように思える熊本県。しかし、他のエリアと比べて個性的な純米酒な味わいがありました。

美少年、好きな味でした！

美少年　清夜　純米酒

熊本産ひのひかり　精米70％
一升瓶の残り枠でちょっと多め
ほんのりと甘さを感じる　すっきり系
大衆中華とかに合いそう

熊本駅@うしじま酒店　立ち飲み

富士喜商店 池袋本店🍶

DONKI購入

美少年　ZERO

若干癖があり、収斂感もある

㍿美少年(熊本県菊池市四町分免兎原1030番地)（めどわら）
https://bishonen.jp/
本店　　福岡県福岡市博多区店屋町3番20号
菊池蔵　熊本県菊池市四町分字免兎原1030番地
平成25年8月に、火の国酒造株式会社から譲り受けた酒造事業。
その代表的な銘柄である“美少年”には江戸時代から続く長い酒造りの歴史がある
宝暦2年 (1752年)、肥後熊本藩六代藩主であり、紀州藩九代藩主・徳川治貞と
「紀州の麒麟、肥後の鳳凰」と並び称された名君・細川重賢公（霊感公）より命を受けた蔵
大正9年（1920年）に、清酒“美少年”を発売。
銘柄の由来は、唐の詩人である杜甫の「飲中八仙歌」に登場する酒豪の1人崔宗之にちなんで“美少年”と名づけた。 人が肥後国隈庄（現：熊本市南区城南町）で酒造りを始めたことに由来する。
「飲中八仙歌」では中唐の始めの8人の酒豪（賀知章・汝陽王李璡・李適之・崔宗之・蘇晋・李白・張旭・焦遂）を八仙として杜甫が選び、謳った詩
その中で崔宗之が「宗之瀟洒美少年　挙觴白眼望青天　皎如玉樹臨風前(美少年が杯を手に青空に白目をむけば、その輝かしさは美しい木が風に揺られるかのようと歌う。)」と謳い、ここから「美少年」と命名された。