千代の園 （ちよのその）

千代の園 しぼりたて生原酒(千代の園酒造：熊本)
米不明
精米歩合不明
アルコール度数19

熊本県は千代の園酒造のお酒。
初めて飲むな。
どんな感じなんだろう。

香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、あまりないかな。メロン・バナナ・乳酸・少しロウみたいな香りがする。
飲み口は、濃醇甘旨口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
すっきりした入り。
フレッシュで爽やか。
甘味旨味酸味のバランスがいい。
舌にピリリと炭酸ガスな刺激。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきり切れ味。
前半の甘酸がさっといなくなる。

で、結局どうなのよ？
飲みやすすぎ。生酒と度数の高さから前半は結構甘めなんだけど後半はサクッと消える。度数も19あるのに全くそれを感じさせない。これは飲み過ぎ注意だ。

上品な味わい
美味い！

千代の園エクセル(^.^)
3回目のリピート(^.^) 白ワインテイスト(^.^)
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」
大吟醸部門・最高金賞受賞！ 熊本県山鹿市の老舗蔵
山田錦４０％精米 大吟醸 熟成酒(^.^)華やかな香りと芳醇な旨み(^.^)
※熟成してもお楽しみいただけます。
熟成の目安は製造年度から
1年くらい：青年期 ２～３年くらい：円熟期
３～４年くらい：枯淡期と、味の熟成を続けます。

●精米歩合：４０％
●日本酒度：＋２
●酸度：１．４
●アルコール度数：１５度

前回、気に入ったのでリピート酒(^.^)
千代の園大吟醸「EXCEL」（エクセル）は、この瓶のまま酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒(^.^)栓にワインと同じでコルクを使用(^.^)味わいも白ワインテイストで華やかな香りと芳醇な旨味が広がる(^.^)熟成酒は基本的に好きではないのだが(^.^)白身魚によく合い美味かった(^.^)

千代の園大吟醸「EXCEL」（エクセル）は、この瓶のまま酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒(^.^)栓にワインと同じでコルクを使用(^.^)味わいも白ワインテイストで華やかな香りと芳醇な旨味が広がる(^.^)熟成酒は基本的に好きではないのだが(^.^)白身魚によく合い美味かった(^.^)

千代の園 昊(そら) 特別本醸造酒
全く期待してなかったけど
スッキリしてもの凄く飲みやすい一本
ちゃんと四合瓶を買えばよかった

千代の園 くまモンラベル。

しばらくお店にラスト1本で置いてあって、
「僕置いていかないでー」と言われているようで
連れて帰りました。
燗酒向け、とお店の紹介にもある通り、
常温以上で美味しいと思われます。
料理用として使っていますが、いいバランスです。

九州のお酒も、いいね。

日本酒を飲めて最高です。
最初に注文すのる事をおすすめします。
スッキリしながらも、ふくよかな甘味を感じて、消えていく。

地元、千代の園の「昊そら」度数13%の本醸造。さっぱりと軽く甘く、ネーミングとカラー通り今の季節ぴったり。明けの朝飲みに心地良し。でも知らなかった。朱盃、泰斗はコク系で旨いが、こういう低アル　スッキリもよい。もっと売場でアピールしてもとは　余計なお世話か。