花の香 （はなのか）

甘い水みたい。すごいぞ、これ。

メロンや洋梨のような香り。甘さと旨味が優しく広がり、そのまま鼻と口に残ってくれる。熊本にこんな上品なお酒があるなんて、、！

花の香 純米大吟醸 和水 無濾過生原酒，麹米・掛米ともに熊本県産和水地区山田錦50%精米，日本酒度・酸度・酵母 非公開，アルコール度数 16度
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行きつけの酒屋さんにてゲット‼︎
待ってました‼︎熊本県花の香酒造の新酒です。これを飲まずして年は越せないぜぃという勢いで購入しました。
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夏酒・ひやおろしとどちらもバカ旨だった海花の製造法を活かし，生産地にこだわった山田錦を使って醸したというのですから旨い条件が揃いまくりの一本‼︎もちろん，期待しかしていません。
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香…新酒なのに芳醇なパイナップル。
他にもリンゴとライチを混ぜ合わせたような香りも。
イソアミルとカプロンが見事に調和した何とも言えない素敵な香り★★★★
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アタックは香り通り。爽やかな酸味★★★と柔らかな苦味★★を伴って，蜜入りのリンゴようなフルーティーで爽やかな甘味★★★が感じられます。
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そこから控えめな辛味★★を感じさせて，スーッとキレていきます★★★。
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含み香は立ち香にほんの少しアルコール香を感じさせながら，柔らかい果実香★★をふわりと感じさせて，喉から鼻へと抜けていきます。
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フィニッシュは甘酸っぱい旨味★★★と柔らかな苦味★★の余韻。
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やっぱり花の香，美味いなぁ…( ^ω^ )
海花に比べると，新酒のためかフレッシュ&シャープな味わい。すっきりさっぱりの超ライトボディで，分類だと薫爽酒ですね。それでいて，フルーティーで芳醇な香りと，甘味・酸味・苦味の絶妙なバランスは健在。旨し‼︎
これから熟成すると味が乗ってきてさらに旨くなると思うので，もう一本買って寝かせようかな…(^-^)
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もし見かけられたら，優先して呑んでください。ベタ推しで‼︎
四合瓶;1700円，一升瓶;3400円(どちらも税込)でCPは★★★★かな…(*´꒳`*)

花の香 新酒 芳醇な香りに後味サッパリ 美味しいです(´ω｀)

九州の酒という事で、甘いというイメージがあったが、芳香な香りにも関わらず、後味はバサッといくような切れ味で夏に飲む酒には適してると感じた。(7月くらいに試飲)

花の香、純米大吟醸。きれいな五番でクールダウン。

さーっと消えていく感じ。癖がなくきっと飲みやすいのだろう。ちともの足りず。

華やかでフワッとした感じで
この時期に春を思わせる味わい。
フルーティー過ぎず、美味い。

花の香　海花　秋想蔵出
フルーティー系で程よい酸味がよかった。
苦味がちょっと気になったが、キレがあってバランスいい。気づいたら、いつのまにかコップからなくなっておる・・・

熊本の純米大吟醸 花の香 桜花
フランスのソムリエが選んだ 審査員特別賞の酒。
大吟醸なのにあまり吟醸香は有りません、スッキリ辛口で雑味がない綺麗なお酒です。