花の香 （はなのか）

純米吟醸 菊花

ラベルに似合わず、強めのアタック。
甘旨でとても美味しいです。

全国制覇まであと一県。
残すは宮崎県。
来週都内に飲みに行くので、
そこで出会えたらいいな。

約1ヶ月ぶりにお気に入りの酒屋さんへ。どれを飲もうか迷った結果、熊本県を応援する意味を込めてこのお酒にした。

ピンクをあしらった綺麗なラベルの表すように華やかな香り。イチゴのような甘く優しい香り。
口に含むと甘みが広がりますが、割と早く切れて行き、香りで余韻を残すような感じ。美味しかった〜

花の香りはしないが、控えめな香りあり。
良くも悪くもなくこれという特徴も感じられなかったが、丁寧に綺麗に作っているなあとは感じたので、酔いが回っていない時に飲めばまた違う感想が出るかもしれない。
再会があったらまた飲んでみたい。

花の香 桜花

熊本酵母でしょうか。華やかな香り。
クリアな味わいですが、甘みはありません。
最後は辛いとも苦いとも言えない余韻。

あまり特徴がないですね。
純米大吟醸で1500円を切りますが、値段相応といったところ。
焼き鳥屋で飲んだ時の方が美味しく感じた気がします。なんだったのか。

熊本のお酒です。
杜氏が異業種から戻り、酒造りを始めたのが2014年とのこと。もうしばらく経験が蓄えられるのを待ってから飲むのがいいのかもしれませんね。

※JALファーストクラスの機内ドリンクに採用されている(いた？)ようです。facebook調べ

相変わらずの九州ポイントが加算されています…あしからず。

本日の二番は仕事ができる系。

花の香 純米大吟醸 桜花 山田錦50%精米
山田50なのにかなりリーズナブルだったことと、熊本への被災応援の気持ちも込めて購入。お店の人の情報では、獺祭で修業を積んだ杜氏さんが醸すお酒とのことでワクワクしながらいただきました。
上立ちは華やかで心地よく、口当りはピリッと舌に感じる中辛口。後味は仄かな旨味と苦みをじわじわと感じさせつつ、喉元にふわりと余韻を残す。
当初のイメージとは異なる印象でしたが、質の良い食中酒として呑みごたえ充分です。

いい香り。さっぱり。
いい酒です。熊本の酒。でも、物足りない。

蔵祭りにて購入した　朝絞りの純米大吟醸　無濾過生
ワインのようなというよりワインより　旨いんだけど

山田錦の純米大吟醸ですが、バランスよろしく、美味しくいただきました。