雪の松島 （ゆきのまつしま）

「雪の松島 純米吟醸 生詰 吟のいろは」

まず最初にこの酒、間違って買いました(爆)。
なにと？「雪の茅舎」と(笑)。
雪の～、ときたら茅舎でしょ？

hayaさんに聞いた「吟のいろは」って米の酒あります？て聞いたら酒屋の主人に「はいこれ」て言われたんですよ。
お店も暗かったし、雪のって書いてあるし…。
帰ってきて気付いた時の驚きたるや…。

という訳で今日はコレ、「雪の松島」です。
そもそも吟のいろはって秋田じゃなくて宮城の米やった。

でもお初なコメはワクワクしますな。
まずはクンクンの儀式。
あー、予想通り(？)あっさりめの香り。
そして一口。
あー、フルーティーではないヤツ。
甘味もドンッと来るわけではなく、非常にあっさりしたミリン(笑)的甘味のお上品なお味。
開栓時はけっこうエタノール感が鼻につくんだけど、二日目！化けよりました(笑)。
完全に食中酒の設計で淡麗旨口ていうんですか？
アル感が消え失せ、見事に料理の味を引き立ててくれます。
一日目より完全に二日目なヤツですねー。

一言で言うと「飲むミリン」(笑)。いい意味で。

あ、ミリンで思い出した。
空耳アワーてご存じ？
「ミリンぽいなぽいな」て知ってます？
ご存じ無い方、是非(笑)。

雪の松島　特別純米酒

久しぶりの外飲み。
さて、どこまで、飲むかな。
美味い

ほのかな香りもあり、飲み口はスッキリ。
和食にあう、食中酒。

大和蔵酒造の雪の松島
すっきり甘い純米酒だそうです。

精米歩合：60%
日本酒度：-18~20
アルコール度数：15度

確かにほんのり甘くていいですね。
甘口なんですけど、単体で充分というほどでもなくて料理と一緒にいただきました。

飲んでるとほんのりヨーグルトを思い出すんですが気のせいですかね

雪の松島

頂き物です。

四年弱常温放置されていたらしく残念です。

コレ、前情報一切無しで買ってみた日本酒なんですが、美味しいです！
香りは、お祭りのわたあめのような甘い香り。
口に含んだら、甘い香りに似合わずしっかりどっしりアルコールがどんってくる。
でも後から甘さがやってきて、米の旨味がさらさら〜っと感じる。
全然知らなかった日本酒でしたが、おいしーーー！
この酒蔵さんのお酒、探そーっと！

雪の松島 特別純米 生貯蔵酒

爽やかな見た目だったので、ジャケ買い。

夏酒らしく風味も後味もさっぱり。
開封直後は木の香りが強め。

宮城の酒の中ではかなりオススメ。

やまやで購入。半分ラベル買いなところもありますが…素晴らしいラベルです!!
スペックの詳細ですが、調べても分かりませんでした。

二日目です。
状態:冷蔵庫でしっかり冷やして。
香り:甘々ないい～香りがたったと思うと、酸味が加わりパイナップルのような香りに変化。アルコール臭がやや気になるかなあという感じだが、スッキリした香りにまとまっている。
味わい:少しの優しい甘味と、嫌みのない酸味できれる。苦味と辛味は全く感じず、飲み飽きしない、スイスイいってしまいます。

仙台駅構内のコンビニで購入、飲みきれず持ち帰り、甘くほんのり、一合くらいすぐなくなりました、小瓶だと、味が密閉されているので、味が濃く感じたのは気のせいでしょうか？（笑）

2014/11