やまユ （やまゆ）

やまユ 改良信交です。
想像していたより、酸っぱかった。
もう少し、旨味があれば。

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
新政『やまユ』白？？？
やまユはとにかく、どれもこれも美味しかった記憶しかない･･････青、赤、桃、白、色々いただきました。

2014年３月撮影(過去画像につき評価統一)。
「やまユ?白」かな？生酒です。
先代スマホに残っていた画像から。
この頃はまだ、新政も色々と飲めていたように思います。やまユの各色を並べてニヤニヤ喜んでたり･･･
ちゃんと撮っとくんだったなぁ。

木の香りが漂う青やまユ。

やまユの飲み比べ。お米が違うだけでニュアンスが変わる。しかし、何れも旨し！

飲みやすすぎてやばいですね。何杯でもいける感じです。

奥深い味わい

ブルーラベル。こちらは美山錦で作ったお酒。
さっぱりしてるけど、果実のような甘味旨味も強い。

やまユのピンクラベル。らしいけど、色が薄過ぎて白と見分けつかない。。。
改良信交。
なんとなくピンクっぽい優しい味わい。イメージ先行型

これも新政だった。やまユ。目黒の日本酒バーにて。