角右衛門 （かくえもん）

角右衛門 純米大吟醸 秋田酒こまち仕込。武蔵野市の大阪屋酒店さんで購入。香りは控えめなフルーティー。口に含むと少しのとろみと優しい甘味。その甘味が最後まで消えずに口の中で溶けてゆきます。端麗甘口の味わいです。ぶりの照り焼きとだし巻き玉子を肴にいただきました。

角右衛門 純米吟醸 無圧上槽中汲み
秋田は南部にある湯沢市のお酒です。こちらは袋を搾らずに滴り落ちてきた中取りの部分の一本ということですが、ややスッキリで角右衛門らしい味わいもほんのりとしてくる、上品な味わいのお酒です。

華やかでジューシーです。
香りはメロンやパイナップル、微発泡で爽やかですね。ただ、アルコール度数は高めなのでアタックもそこそこあります。
甘酸っぱいですが、甘すぎないです。日を置くとちょっと辛くなるかな？
春らしいお酒でした！

純米吟醸　荒ばしり　かくえもん　生酒
株式会社　木村酒造

詳しくは雪の芽舎さんのレビューを参照下さい(笑)
いきなりお任せですが私なりの感想を♪

五百万石のあらばしりということで香り良く甘味強目です。
ですが直汲みのフレッシュさには及ばすこの時期の生酒ラッシュにおいては普通なのかなと…。

私の考えとして、あまりＰＢに興味はなく、それってどうなの？という穿った見方をしてしまう癖があります。
もちろんたまには買いますが、好んで選ぶことはありません。
好きなブランドなので飲めるのは良い事なのですが、幅広く飲んでほしい！と思っちゃいます。

新政は秋田限定にしてほしいですけどね(笑)

木村酒造　純米吟醸　荒ばしり　かくえもん　生酒
酒米　五百万石
精米歩合　55%
alc 16.5度

秋田県内の方なら購入した方もいると思いますが、酒のクーべさんで昨日と今日の2日間のみ限定販売された木村酒造さんの角右衛門シリーズの酒米が五百万石(青いラベル)のものの荒ばしり版になります。
香りは控えめですが、ほんのりと甘さを感じた後に苦味が少し来ますが、いつの間にかスッと綺麗に切れる感じはいいですね。
荒ばしりのフレッシュな感じも相まって飲みやすいです。
元々の角右衛門シリーズを飲んだ事がある方ならかなり気にいる1本になると思います。
お値段は四合瓶のみの1,650円(税込)になります。
瓶のデザインも春らしさも感じられるのでこれからの時期にはぴったりかもしれませんね。
ただ、すでに終売しているのが問題な所ですかね。
私も酒のクーべさんのInstagramをチェックして無ければ買いそびれる所でしたし・・。

角右衛門特別純米直汲み　角右衛門の新酒第三弾
瑞々しいリンゴや梨の様な香り。流石直汲み、口に含むといきなりのシュワシュワ感。そして、裏書きの通り若いメロンの様な瑞々しくも奥深い味わいと甘味が一気に広がります。そこから心地よい苦味、綺麗な酸とキレの良さが、爽やかな余韻を残して後味を綺麗にまとめてくれます。ジューシーな甘旨さから抜群のキレの良さ、美味い！

角右衛門　特別純米酒　直汲み
株式会社　木村酒造

今年も飲みました「ピン角」！
毎年この銘柄が出るのを楽しみにしております〜♪
甘〜い果実香、含んでも甘〜い。ちょっとメロンとアルコール感があります！最後に若干の苦渋を感じますが気になりません。
含むたびに甘味を感じ、温度が上がってくるとアルコール感も少なくなりどんどん杯が進みます♬幸せ〜！
もう一本ストックして来月出る純吟の直汲み「アオ角」と飲み比べしたいと考えてます〜♫

個人的にギリギリの辛さ。
でも、さすが福小町。うまし！

追記
開栓した日より２日目、2日目より3日目の方が美味し！

肉と日本酒まつり9

角右衛門　純米大吟醸酒　一穂積仕込
最近、秋田県が力を入れている一穂積のお酒。
一穂積は越淡麗と秋田酒こまちの配合種で、
贅沢な組合せになっています。

一穂積を40%まで磨いた角右衛門の極上酒。
4号瓶で5000円超となかなかのお値段。

さて、気になる味わいですが。。。
正直、一口目で旨いっ、とはならなかったけど、
飲んで行くうちに甘みの広がる展開に。
また、全体的に軽快で飲み易さはありますね。
この一穂積というお米、まだまだ奥が深そうです。