阿部勘 （あべかん）

安部勘 純米吟醸 夏酒 金魚ラベル
まず、ビンにビックリ‼️金魚が泳いでいて、見た目に涼しく楽しめます。爽やかな香りと酸味と旨味がマッチして美味しかったです。夏の食中酒に最適ですね。

阿部勘 金魚 純米吟醸 夏酒
香。イソアミル
含。淡い！香りはイソアミルバリバリなのですが、優しくふんわり包み込む。デザイン素晴らしいです。こういう見せ方もあるのですね。good!うま〜3.5

阿部勘 純米吟醸 金魚 2019

金魚ラベル、結露でびしょびしょでうまく撮影出来ず。
すっきり

食事に合う

阿部勘 純米吟醸 朝日

貴重な朝日米で醸された塩竈市限定販売の阿部勘。
繊細さすら感じる飲み口はボトルにプリントされたラベルのイメージ通りです。

阿部勘 純米吟醸 しぼりたて生原酒
令和元年に、さらりとして爽やかな感じ。

阿部勘 純米吟醸 亀の尾
宮城県 アルコール分15度 精米歩合55％

ネットの評判を参考に幾つか宮城の酒をリストアップした中で、松島の酒屋で見つけて購入した２本のうちの１本。

《冷》
非常に細心の注意を払って丁度よいバランスを保持している酒という印象。かといってなんの特徴もないという訳ではなく、メロン系の爽やかな酸味とキリッとした腰の強さを併せ持ち、比較的幅広い肴と寄り添える器用なお酒だと思う。

《燗》
冷のときとベースは同じであるものの、そこから更に肴に左右されない一体感・完結性を高めた味わいに。酒としての旨味が若干向上している分、冷のときにあった肴に積極的に歩み寄る姿勢は薄れて、善し悪しという感じかな。

《総評》
ちょっと人工的な感じもするが、綺麗に作られたみずかし系の良いお酒でした。
冷も燗もそれぞれ違う意味でどんな肴ともそれなりに合って矛盾させない懐の広い酒だといえると思う。ただし、個人的にはこれがベストマッチという肴も見出しにくく、器用貧乏という気がしなくもない。

たんや善治郎にて地酒飲み比べ。
阿部勘純米辛口。
すっきりしたお酒。サービスのお通し牛スジ煮込みに合う。もちろん牛タンにも。

阿部勘 3.6
仙禽ぽい さっぱりアタック、酸味、後味こく
黄色っぽい味

@仙台