羽陽錦爛 （うようきんらん）

羽陽錦爛　お燗瓶
まず常温。
スッと入ります。ヨーグルト香。乳酸ぽい少し重さを感じて、辛みがきます。
うまいな〜。
燗をつけたら癖もなくアマウマ。辛みも感じます。良い酒です。
おかん瓶は蔵元でしか小売してないのかな？
蔵元直版にて購入。

羽陽錦爛 精撰 カップ

2020年7月より「後藤康太郎酒造」から「錦爛酒造株式会社」になったようです。
プリントされている花は紅花かな？山形らしい。

香りは普通酒らしくアルコール感はあるものの、レーズンの様な香り。
口当たりは軽めで、甘さのある酸とスッキリした味わい。
燗にするとスッキリ辛口でなかなか美味い。

芋煮会にて。
北山形にあるタバコ屋商店の店主イチオシのキンラン。
磨き40なのに純米吟醸表示！
社長一人で製造する蔵元。
控えめな甘みでキレます。これは普通酒も試してみたい
満足できるお酒です。

💰★4.2
錦爛

ラベルが涼しげだったので直感で迎え入れました笑　一度火入れしてからの貯蔵なので、私好みの荒々しさやフレッシュさはあまり感じないかなぁ。味わい的には甘味と苦味の掛け合いが楽しめる1本でした😊

純米吟醸 原酒 赤鬼の涙

精米歩合50％の純米吟醸原酒。熟成感のある香りがふわっと広がる。裏のラベルには濃醇やや辛口と書いてあるが冷やしてあると実際にはやや甘く感じる。糖度は11.3%ある。温めると酸味が出てあと味はスッキリとして渋みも強くなるが、やっぱり甘さが残るな。

米沢駅　金内酒店

羽陽錦爛 吟醸 生貯蔵酒 精米歩合50%

イオンモール天童で購入。

羽陽錦爛は昭和のイメージのラベルが多い印象だったのですが、本日見かけたラベルは少し雰囲気が違っていましたので試しにお持ち帰り。

どちらかというと甘めですが、全体的には軽い感じのきれいな味わい。
旨味が少なくて、私には少しもの足りなかったです。

羽陽錦爛　純米吟醸しぼりたて生　さらさらうすにごり〜雪かぶり　300ml
空き瓶を車内に置き忘れたのでスペックが分からない(^◇^;)

奥羽本線　新庄〜湯沢間
山形県高畠町🍷のお酒
米沢駅の売店で購入
予備持ってるんだけど
旨そうだったので

冷たかったのも今は常温
撹拌されて上澄みも呑めません

しぼりたてのような風合い
爽やか甘酸
少し糠っぽくもあるけど
おコメの旨み爆発💥
辛みは後から追いかけてきました
こりゃ旨いですね

アテはフィッシュアーモンドと
オランダせんべい
相性良い👌です

▶︎▶︎▶︎

どこかにビューンとゆー切符で
お出かけしてます
米沢以外の山形県をウロチョロしたのは
初めてですね
車窓からですが霞城公園のライトアップ綺麗でした
🚃が速度落としてくれます
粋な演出ですね
機会あらば次は村山、寒河江、新庄辺りを歩いてみたいです

新庄で乗り換えた列車は3両編成
各車両に乗客一人ずつ
人目を気にせず呑めましたが
ちょっと寂しすぎ😅

追記
スペックが分からんのは
気持ち悪いので後追い
原料米　出羽燦々
精米歩合50％
アルコール16度
これで500文字
うっしっしー🐮

香りは微かなパイン系。口当たりはなかなかの辛口で、後味は仄かな米の香りを残しつつ「スッ…」とキレて行き、盃が止まらないヤバいやつ😆これでガス感がもう少しあれば個人的には星5つ！