栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士、大吟醸、鑑評会仕込み。
山田錦１００%。
桐箱付きで値段は３８００円くらい。
ちょっといい値段ですね。
山形県鶴岡市の冨士酒造さん。
キラキラしていて豪華なお酒です。
旨みは強めで少し辛口って感じ。
香りも強めな感じです。

栄光冨士 黒狐 純米大吟醸 美山錦

1日目、舌にシュワっとくるぐらいのガスあり。
雪冷えだとスッキリ甘苦。
苦味の方が目立つ。
常温になるとジューシーな甘さ。
余韻に苦味でフワ〜ンとキレる。
常温が美味しい！！

4日目、キリッとした苦味が全面に。
これはこれで美味しいけどまだ置いといた方がいいかな。

8日目、苦味がまろやかに。
しっかりした糖の甘さにほんのり苦味。
常温に近づくと少し酸味も感じる。
気持ちペタつくけど嫌味なくキレる。
バランス良い甘旨。

フルーツ感はないけどペタッとした甘旨。
日が経つにつれ少し「甘ったるさ」が出て来るかと…
個人的には開栓初日の甘さがそこまで立たず、苦味がフワッとしてた方が好み。
まぁでも単体で美味しい！
食後のデザート酒として◎

純米大吟醸、無濾過生原酒、ZEBRA。
富山県産　五百万石50％精米×山形酵母。
日本酒度ー5.0、酸度1.6。
開栓した口から、美味いって〜と言わん
ばかりの吟醸香が♪盃を傾けると少しアルコール
感じますが、その影にフルーティな上立ち香が
隠れてます。
ん〜美味しいです♬ピリッとフレッシュな口当たり
から甘味2→旨味3→酸味1ほどのバランス、閃光花火の
玉が落ちるようにフッとキレて、また一口。
お酒だけで朝まで行けます‼️
甘口も辛口も、栄光富士さん旨いです。
税込1833円／4合瓶。

純米大吟醸　無濾過生原酒　日の輪

約一年ぶりの栄光富士っす
しかも大吟醸!
うーん、否が応でも上がります!
そして期待を裏切らない味わいですな

栄光富士　SURVIVAL
相変わらずラベルのインパクトが強し
開栓して少し角が取れたあたりが個人的に1番U〜MA

栄光冨士 極超新星 
純米大吟醸無濾過生原酒 
～HYPER NOVA～

精米歩合:50%
アルコール度:16.7度

スッキリした酸味に
心地よい甘み。
全体的にバランスが良く飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

純米酒ASTERISK、Silky Snow time。
出羽の里80%精米×山形酵母。
日本酒度 +5.0、酸度1.5。
うってかわって辛口純米です。
雪冷えで頂きましたが、スッキリ&透明で
キレもよろしです。喉の暖かさが極寒のなか
外で暖かい飲みもの呑んでる感じです。
アテなくてもスイスイと盃が止まりませんが
食中でまろやかに、少し甘味も出て美味しかっ
たです♪⭐️3.5は甘味よりのお酒を好むためで
充分に美味しいお酒でしたよ。
税込1425円／4合瓶、門仲〜^_−☆

栄光富士の純米大吟醸アルケミストです。
栄光富士は大好きな銘柄なので、
購入しようかと思いましたが。。。
甘さは弱めにして少しだけ酸を入れたのかな？
栄光富士の中でもバランスの良いお酒だと思います。
栄光富士のいいとこ取りといった感じでしょうか。

山形県鶴岡市、富士酒造の無濾過生原酒のひやおろし。
一年に一回しか出荷しないレア物です。
出羽の里100%
精米歩合38%
日本酒度-5.0
酸度1.7
使用酵母:山形酵母
アルコール度16.3%

地元の酒屋さんで勧められて購入。
一口飲んだら激ウマ！少しシュワシュワが残り、パイナップルのような、トロピカルな吟醸香が広がります。2000円しないでこれが楽しめるなんてコスパ最高級なのでは。
日本酒度は-5.0ですが決して甘ったるくはなく、むしろ後味はキリッとした印象でした。

栄光冨士　闇鳴秋水

ピリっと微発泡？に感じるだけかも
全体的に甘くなんとなく
芳ばしい？雑味？そんな味