栄光冨士 （えいこうふじ）

2023 1109
☆☆☆☆☆

栄光冨士（えいこうふじ）

純米大吟醸
無濾過生原酒
創業 1778
黒狐（くろきつね）
蔵出限定酒
仕込乃参號
雄山錦100%
精米歩合 50%
山形酵母
日本酒度 +3.0
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
アルコール 17.4度


冨士酒造
山形県 鶴岡市

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

香り高い。甘目で旨味たっぷりだが、酒未来らしくしつこくない。

久々の栄光富士。毎年のこれは外せない。
熟したメロンのような濃厚で甘みと旨味。
どっしりした飲み心地の中に華やかさとスッキリとしたキレ味も。
これは毎年マストで飲みたい。

2023.11.02
栄光富士純米吟醸無濾過生原酒グラビティ
華やかな香りと米の旨味を感じられるお酒。栄光富士にしては甘くなくキレがいいため食事に合わせやすい！

本醸造
レトローな地元ちっくなラベル。そそります。
からくちすっきり。
エイコーさんのイメージのあまうま的もクセもまったく無いが、
ザ・日本酒的な安定感バッチリな辛口ドライ。

甘酸インパクト強めやけど、ほろ苦ドライで食中が👌ローストビーフに👍✨　🍐🍇🍇

常に飲んでるジューシー系の栄光冨士とはちょいと違う、とにかく穏やかな純米酒。

栄光富士熟成蔵隠し純米大吟醸五百万石
落ち着いた吟醸香と柔らかな甘み口当たり
生原酒の深み