栄光冨士 （えいこうふじ）

煌凛　純米大吟醸　無濾過生原酒　2022
2023年6月18日購入
山形県産の酒造米「出羽燦々」使用

シュワ感からのジューシー。
マスカット感。
後味もスッキリで美味しい。
常温になるにつれコクが出てくる。
要リピートですね。

メロン感を感じるフルーティな甘みと、同時にお米のコクも感じる。でも雑味はなくスッキリとバランス良し。

栄光冨士 酒未来 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士らしさを感じられる酒未来
度数が16.8度と高めでちょっと重たい感じ

栄光富士、上撰本醸造、辛口。ラベルが花札デザイン「菊に盃」をモチーフにしたレトロなヤツ。たまに行く国道からちょいと右に入った酒屋さんで購入。なんかね、地元、山形県でもあんまし売ってないみたい🙋つー事で開けましょ！さてさて、香りはちょこっとアルコール、常温の口当たりは、なんだかね😎、ちょい甘！ちょい辛！一瞬”買って失敗した〜“と脳裡に思いが……！ここはちょいと、冷やして待ちましょ。2日目あたりから変わりました。優しい甘味から深みある辛味、さらっとしたトロミ、心地良いアルコール臭、美味いっすね(⁠^⁠^⁠)やっぱし一升ビン買ってじっくり飲むと、本当の味わいがわかりますね🤷

【栄光富士 純米大吟醸 酒未来】華やかでフルーティーなリンゴ、メロン、パイナップルの甘・酸な香り。口あたりは比較的穏やかだが含むとピチピチとした酸味が広がる。ジューシーでまろやかな濃いメロン、リンゴ、微かに和糖のフルーティーな甘・旨味。サッパリとした綺麗なリンゴ系の強い酸味。キレの良い苦・渋味もとても綺麗。美味い。ジューシーでまろやかかつフルーティーな味わいながらも後半の綺麗でスッキリとした後味でかなり飲みやすく飲み飽きない。栄光富士さんの酒未来は毎回買っています。美味い大好き。一升瓶が売り切れていたのは無念。人間ドックの結果が返ってきました。相変わらず肝臓は健康ですが25歳にしてメタボリックシンドローム予備軍とのことでした。解せぬ。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

本日は栄光冨士 酒未来 無濾過生 原酒🍶

マスカットや梨を思わせる華やかな香り。
甘味強目だが、ガス感があり、キレ良いのでスイスイいける🤣
栄光冨士の中では一番位に好きな逸品。

栄光富士らしいボリューム感がありつつも、酒未来由来の重層的な味わいがあってバランスよい味わい。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
720ml ¥1,980-

去年飲んだ冩楽の酒未来がすごく美味しかったから酒未来ということで購入。開栓とともに息子「すごくいい匂い！」との事。高校生だから飲まないけど、誰にでもいい香りのようで。味は甘さの中に苦味、というよりアルコール感が強い。なるほど16.8度。その割にはあまり酔わないさっぱりした感じも。ゆっくり飲んで温まるとベタッとした甘さに。それはそれで美味。