楽器正宗 （がっきまさむね）

本醸造 中取り

1000円くらいには思えない味。

今日は皆様高評価の当銘柄(^^)今更ながらようやくゲット(^^)アテ相性の検証兼ねて、幅広く受け止めるべく画策準備(笑)当サイトのユーザー様支持をこれだけ集めるからにはコスパ以外の要因が？早速開栓‼注ぐと無濾過らしからぬ透明感‼若干気泡があります！上立香はメロン～セメ臭(^^)含むと…
…△○□×…絞れないものが一気に(笑)その後酸～渋味～苦味に展開し舌中央に居座りなかなか抜けず…。重苦しくイマイチ(笑)なんとなくですが、真価を発揮していないと直感し、この一杯は塩辛をつまみ強引に流し込む(笑)二杯目はインパクトの角は薄れたものの基本は変わらず…。相変わらずのべったり感(笑)
諦めて料理とのマリアージュレポに切り替えようと注いだ三杯目(笑)1時間30分後(笑)天国モード到来(笑)はっきりした甘さ～シャキッとしたコク、キレ‼全くのベツモノに昇華(笑)発泡感も鮮明‼メリハリがあり全体にシャープな印象で雑味無く、高評価に納得(笑)時間掛かる事がネック(笑)且つドラマチック(笑)信じるものは救われた(笑)もしかしたらこんなお酒がまだまだ沢山あるんでは？当スペックに似たお宝が発掘出来るかも(^^)そんな期待に胸ときめきました(笑)因みにアテは、脂爆石鯛、鯵、超熟サゴシおから漬を軸に生、焼、蒸し、漬けに展開‼全体的には酸の効いた薬味との相性が良く、酒の甘さが引き出てうっとり出来ます(笑)駄目なのは塩辛とか、癖のあるアテはお酒の苦味が表面化して合いませんでしたね…。終止塩ワサビレモン、スダチ、カボスとのマリアージュを堪能(笑)しかし、石鯛だけはワサビ醤油との相性秀逸‼素材の良さが引き出ましたね(^^)いやぁ～長い晩酌には成りましたが(笑)発見多く、大変有意義な１日でした(笑)

中取り　本醸造
酸味と甘味のバランス最高。開栓すぐは酸味が強く感じられだけど、数日置いたら落ち着いた味わいに変化した。二千円ちょいでこのスペックだから凄い。

初めての楽器正宗
本醸造 中取り

福島県に出張した時に
西白河郡矢吹町にある蔵元に
閉店ぎりで立ち寄れてやっと買えると
思ってたら蔵元では販売してない
とのことで挫折してたら
特約店を紹介してもらい即移動。

栃木県那須塩原市にある酒屋で
ラス1をGETした。

そんな思い出深いお酒

11/4開封です。
心許せる会社の仲間と品川での飲み会の時に一足伸ばして東京駅に行った際に発見。皆様のレビューを拝見していてどうしても呑んでみたかったお酒。四号瓶が早々に完売しておりこれも最後の一本。エイヤっと購入いたしました。
アル添と言ったら父が常温で置いておくと。更に弟夫婦が来たときに開けると。店員さん曰く常温では一週間。二週はある(;゜゜) おまけに来た時に開けず。たまらず7日に開封しました。
常温では普通。これ冷やしたら美味しいかも、と大きい氷を浮かべて呑んでみると間違いない感じ。
11日、15日 。果樹味がありアルコール臭もありますが嫌でな無い。ただドライですね。(7日以降父はガンガン呑んでいます。最初は美味しくないと言っていましたが冷やしたら味が出て美味しいと。)
本日、味だいぶ落ちました。果樹味がとても乏しくなりました。早めに片付けた方が良さそう。

皆さまのレビューを拝見していてずっと気になっていた楽器正宗さん、ようやく購入しました。
アル添してあるのに香りがあって、アルコール臭の奥になんだか花屋で嗅いだような香り…菊？違うかなー。
味わいは非常に軽くて、ぱっと咲いてぱっと散るヒルガオのような。No’6くらい軽いかも。
抜栓すぐは微ガス感もあり、酸味も高くキレもよい。
モダンな仕上がりで、女子ウケも良さそう。これは是非純吟も試してみたいです。

楽器正宗 別撰 中取り
超微炭酸、ほのかな甘さにTheスッキリ後味
花冷えで飲むのがいいみたいですね
後味の辛さも強くなく切れ味よく飲めます
一升瓶で購入したい美味い酒です

4.5よりの4 乳酸系の香り。含むと甘み＋うっすら酸＋微ガス、その後にアル添っぽい辛味のようなえぐみのような風味がきて最後は少し苦味。甘すぎず、辛すぎず、自然郷のスッキリ、クッキリ版みたいなテイストで美味しいですー。コスパいいなあ。。

楽器政宗 中取り

これ良いわ〜
もし自分が店やるとしたら
常設したい味
前回と同じ醸造アルコール入りですが
とにかく飲みやすい
はじめピリッと後から
米の甘さがじわんーん…
女子ウケする味ですね
うまいです

大木代吉本店　楽器正宗　本醸造　
無ろ過原酒　中取り　720ml
一度、飲んでみたかった「楽器正宗」。
これで4合1100円は、コスパ最高です。
開栓後のピチピチ感。
落ち着くと、甘酸味のバランスは絶妙で、食中酒として、超おすすめです。磯自慢の本醸造以来、久々の本醸造パワーを味わいました。


原材料：米（国産）、米麹（国産米）
　　　　醸造アルコール
アルコール：16度
使用米：夢の香
精米歩合：60％(麹米)、70%(掛米)