楽器正宗 （がっきまさむね）

お久しぶりです。今年もよろしくお願いします！

福島いいお酒ありますねー

中取りです。
それ以外特別なスペックはないのに、なんでこんなに旨いんだ!
大阪の居酒屋で飲んで、旨いと思って購入しました。

可能なら定番酒にしたいです。

楽器正宗　霞　本醸造

楽器正宗 本醸造 中取り(720ml)
2019年12月製
¥1,161(10%税込)

味よし、コスパ高し、文句なし。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 夢の香
■精米歩合 ; 麹米: 60%
　　 　　　掛米:70%
■ 日本酒度 ; ±0
■ 酸度 ; 1.4
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

福島県西白河郡 大木代吉本店
楽器正宗 別撰　中取り
原材料名　米（国産）米麹（国産米）醸造アルコール
精米歩合 麹米60％ 掛米60%
アルコール度数 16度

前回の楽器正宗本醸造霞のコスパを忘れられず、今回は中取りを購入。
値段はもちろん霞よりは多少高いが、それでも一般的な中取りに比べると全然高くはない。
一口目はあまり混ざっていなかったのか、アルコール感を感じて、あれってなった。しかしやはり二杯目からはリンゴのような甘味がとても強く、本来のスペックを感じた。
やはり後味に若干の苦味があるが、むしろ飲み応えが増して好印象。
開栓3日目にもほとんど劣化は感じず、むしろ甘味が更に際立った。
コスパという意味では霞の方が感動したかもしれないが、充分美味しくいただけた。

楽器正宗 中取り

皆さんのレビューを見て以前から気になってましたので初購入です。1000円そこらでこの旨さはコスパヤバイですね。

楽器正宗 別撰 中取り
初日は僅かにガス感を伴うが、特筆すべきは数日置いた後の杏のシロップのような穏やかな甘み。毎回毎回、飲むたびに唸らされるがそれでいてダレた甘さでないので、料理が進む。コスパも合わせて本当にこの銘柄は素晴らしい。

楽器正宗　本醸造　中取り

姉からの誕プレ酒その3。ちなみに2はささまさむねでした。
何というチョイス。
美味い酒には美味い肴という事で、今回も作りましたよ。美味い肴。

香りは、ふんわりリンゴとセメ系ですね。この香り、とても良いです。美味しさを予感させる匂いですね。
味は、さすがの安定感。本醸造なのに若干シュワってるのと、甘さ、酸味、苦味のバランスがとても良いです。醸造アルコールの使い方もさすがですね。食事とも合わせやすいです。
近所の酒屋さんに売ってたら常備用にヘビロテしますわ。

で、合わせるアテは鱈白子の醤油焼きとセコ蟹！
間違いないやつ。相性なんて最初から分かってます。はい、優勝（笑）美味すぎる。
セコ蟹、食べられるの12月いっぱいまでなので魚屋やスーパーで見かけた方は是非。簡単です。

REIWA01
brewery year