楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 別誂生詰 特別本醸造 税込1320円

含むとマスカットの香り
透明感ある甘旨味
酸味が心地良い
キレも良くスイスイ進む
美味しいお酒

もう夏ですが春酒を開栓
このコスパでこの味わいは反則だ

#dontime
河良の名古屋コーチン親子丼と田楽
写真はないけど釜飯と唐揚げも頂きました
色々なグランプリを受賞しているお店
親子丼は超トロトロー
唐揚げは小ぶりでジュワジュワー
釜飯ええダシきいてるー
田楽は大好きー(´∀｀*)
ランチだからお酒飲めず_:(´ཀ`」 ∠):

楽器政宗　純醸。美味しい。初銘柄だが、日本酒らしい美味しさがしっかりしている。

今宵は、楽器正宗 本醸造 中取りを開栓🍶

甘味は程よく。酸味はほぼ無し。苦味はぼちぼち。スッと入って呑みやすいお酒。
四合瓶で1200円は相変わらずのコスパ酒😄

◇楽器政宗　純米
・アルコール度13度
・精米歩合　麹米60% 掛米66%

酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物

ラベルには美しい楽器を奏でる着物姿の女性。

香りは青リンゴ臭、バナナの香り。フルーティーさが際立つ。

米の甘みの中にほんの少し喉を刺激する辛味。キレがあり、甘ったるくはない。飲み続けると少しずつ辛味を感じ、ピリリとしてくる。酸味は弱め。アルコール感は緩め。

フルーティーで米のリンゴジュースを飲んでいるかのような感覚。軽やかで、グイグイいける。

ペアリングには塩っけの強いお菓子や鯖など合いそうです

楽器正宗の雄町を中心に混醸したお酒です。巨峰のような甘酸っぱい香り。
口に含むと、バナナの濃厚な甘味や巨峰のジューシーな酸味、和三盆の様なふくよかな甘みを感じます。
その後、僅かな辛味や苦味を残してキレの良い後味を感じます。
楽器正宗の中でも辛口に近く、料理とも合わせやすいお酒です。

楽器正宗 酒未来

楽器正宗　大吟醸　白鼓
少し前に黒鼓は飲んだので今回は白にしました。
同時飲み比べてないのでわかりませんが、黒鼓タイプCの方が好みだった気がします。
これはちょっと苦味が強いかなと。
でも美味しいです。

楽器正宗　中取りです⭐️

これもデイリー酒の定番だったのですが、レビューしたつもりになってました。

ストレートグラス
セメダイン臭有り。
ピリピリとした微発泡感とキレイめな酸味、あっさりした甘味があり、グラデーションで辛味に変わっていき変化は良く分かります。

真ん中グラス
香りは抑えられますが、口に含むとセメダイン臭が鼻を抜けます。辛味が抑えられ、穏やかな甘味が長く響きました。

口窄みグラス
1番強くセメダイン臭がありました。
甘味はあっさりのまま、米の旨みにより奥行きが広がります。そのまま酸味が追いかけて余韻は辛味というより苦味と渋味が響きました。

陶器
香りは抑えられます。
青リンゴのようなテイストに落ち着きました。
辛味、苦味はなく、柔らかく穏やかに甘酸っぱさとミネラル感が響きます。

私はストレートグラスが好きですが、どれで呑んでも一定の水準は有りますし、値段も安い❗️楽器正宗は相変わらず素晴らしいです⭐️

2023/06/01 SOTO
楽器正宗 本醸造 中取り

楽器正宗 白鼓 大吟醸

含むとマスカットフルーティ
少しピリ感もあり
甘味あり芳醇だけど後に引かずスーっと消える

友人から頂いたお酒
久々に楽器さん飲みましたが美味いですね
アル添の使い方が上手で嫌なアル感無く上品にスッと消える
4合瓶3000円でちょっとお高いけどダラダラ飲めちゃうええお酒

今年も我が家のビワが大量に採れました
友人にビワあげて
ビワ好きな友人の鳥にビワあげて
鳥がビワを持つと神龍がドラゴンボール掴んでるみたい
皮を上手にクチバシでめくってがっついてました(´∀｀=)
ビワは毒性あるので1日に5個まで‼︎