廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 純米吟醸 雄町 2021.10

廣戸川の味がするけど、特別純米となんか違う。うまいなー。値段もはるしな。

廣戸川 金賞受賞酒大吟醸
奥行きのある吟醸香、柔和で透明感のある酒質。
■使用米:夢の香
■磨き:40％
■アルコール度数:16度

甘さにも深みがあり、幾層にも折り重なっかた立体的な旨味が迫って来る感じです。時間をかけて造ったことを知らされなくても教えてくれるような気がします。
この蔵は、「赤武」と共通点がいくつかあり、どこまで伸びるんだろうという、わくわく感に満ちたとても明るい未来を感じさせてくれます。

とても飲みやすい

廣戸川　特別純米　55%精米　アルコール16%

いやー、最近すっかり仕事人間と化してしまったイケないイケです笑　←自分で言うな

っていうか、いま鉄矢？いや徹夜から帰ってきたところなんです。
やっとゆっくり酒タイムできます✨

もう42時間起きててビンビンしてます！いや、ピンピンしてます！



とりあえず開けます！

香り
ヤクルトちっく

味わい
キンキンに冷えてると辛さが目立つけど、常温に近づくと甘さが出てくるし、辛さもマイルドに。
酸味は相変わらずいいお仕事してくれて終始、キュっと締めてくれてます。
燗つけると、和栗になります。



焼きそば食べたいけど、我慢しましたよ！

アデュー！！！

廣戸川　特別純米

含むとフルーティーな香りが鼻に抜け、あっさりだが、しっかりした旨みが広がる。旨みもくどくなくて、心地いい。少しの苦味でサッと終わってくれて飽きがこない感じ。

いい香りでホンワカ美味しい。好きです。今後も末永く付き合いたいと思えます。

720mm 税抜1250円、この廣戸川、かなりお得感あり。

値段が安いというのは、味とは関係ないが、普通のサラリーマンにとってはかなり重要。

【追記二日目】常温で。甘みが強くなりすぎ、辛みも強くなりすぎの感じ。冷た～いときの丁度イイ感じがなくなりました。自分は冷た～い方が好き。
【追記四日目】相変わらず美味しい。劣化なし。

「廣戸川 純米 秋あがり｣

まろやかなメロン香。
フレッシュ感をしっかり残しながら、丸く角の取れた円熟味。
爽やかとも芳醇とも言える絶妙な味のバランスで、旨味もしっかりしながらも、盃が進む軽やかさ。

特別純米　廣戸川
敬老の日２本目。相変わらず食事を邪魔しない素敵な日本酒。純吟が一升瓶のみだったのでこちらを。呑みやすいんですが気をつけないとやられちゃいます(笑)

廣戸川 宗太のハンプ会 純米吟醸 山田錦 夢の香