廣戸川 （ひろとがわ）

1708　2023/1　
廣戸川　特別純米無濾過生原酒
福島産夢の香　55％
1.4　TM-1　16°　23/1　A+
福島　天栄村　松崎酒造
1800　2970

開けてから少し置いた方がイイかもと教わったけど口開けから十分美味い。
香りも控えめでほど良い酸味と旨味のバランスがなかなか良く、結局置いておくのがもったいないので冷酒のまま4日で空に。

おりがらみが美味しかったから居酒屋で見つけて飲んだ1本。

うーん。美味しいけど。美味しい"けど"なのよね。
透明感もあって食中酒としては優秀なんだけども、
好みかと聞かれると、✰は3.0。

上品な甘み、仄かな香り。
とてもレベル高い純米大吟醸。

ごはん屋🍙たまり🍶

廣戸川　純米亀の尾

石川町　山桜（有）斎藤酒店さんで購入。
これ、気になってたんですよ。
廣戸川でもこちらのヒゲ文字は特約店専売ではない方。
同じヒゲ文字で本醸造や普通酒なんかもあります。
ただ、こちらの亀の尾は地元問屋さんとのコラボ品だそうで、その問屋さんとのお取引がない所は特約店でも置いていない。
半分諦めていたところ、出張先でふらりと入ったお酒屋さんで発見。
うん、スッキリとした食中酒。
ただ淡麗と一言では言いたくない。
なんと言うか素朴な旨みがしっかり存在する。
やっぱりうまい廣戸川。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

廣戸川
アルコール感が強い気がする
好みの味ではないな〜

備忘録として

廣戸川　純米大吟醸

パインの様なメロンの様な香り。甘さも感じるけど決して甘すぎず、サラッとして最後キレて飲みやすい。
もっと甘くてこってりが好きだけど、辛口寄りではかなり美味い。

廣戸川　純米吟醸　雄町

蜜のように甘〜い

廣戸川 特別純米

廣戸川定番の人気酒だそうですが、納得です。
先ず、税込み1650円では中々味わえそうにない重くないけど深いコクを感じました😚

上立ち香は強くないけど、意識すると綺麗な桃などのフルーティな香りが何とも言えません。

食中酒🍶としては勿論、単体でしみじみ飲むのにもいいです🙂‍↔️
福島の日本酒はコスパにも優れたイイ酒がたくさんあり選ぶのが楽しいですね😊

福島シリーズ第2弾
爽やかに甘い口当たりの後、すっきりとした淡麗の味わいに変わるが、少しすると辛口の余韻に変わる。
余韻が長く続くので幸せ感が持続する。
あまり味の濃い料理などには合わないが、繊細な京料理などに合わせたい日本酒。