流輝(るか) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

流輝のクチコミ・評価

八千代が大好き
4.3

流輝純米吟醸初搾り無ろ過生

「純米吟醸初搾り無濾過生」は惑星を思わせるような模様が施された青いラベルが非常に印象的。新潟県産五百万石の新米を10号系酵母で仕込み、おりがらみで瓶詰めした非常にフレッシュな一本です。
香りはバナナのように柔らかな甘みを感じます。滑らかな口当たりには心地よいガス感もあり、非常にフレッシュ。瑞々しい甘旨味がじんわりと広がっていきまろやかな印象。その中に程よい苦味や酸味、おり由来の立体的なテクスチャが混ざり厚みのある味わいを描きます。飲み込むとゆったりとした余韻が滑らかに収束。非常に上質な味わいです。
アテは鶏肉のクリーム煮。この時期は月１以上です。うまいうまい😋😋

精米歩合：５５%
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,100円（税抜）

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月28日
やまだ
4.5

【流輝純米吟醸無ろ過生玉栄山廃】華やかな青リンゴ、微かに和糖の香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりにまろやかで上品な青リンゴ、和糖の甘・旨味を終始感じる。山廃らしいどっしりとしたコクと微かにスモーキーさを感じる。サッパリとした綺麗で強めなリンゴ系の酸味。じわりと苦・少し強めな渋味が広がる。まろやかで上品な甘・旨味と濃いめなコクを綺麗な酸味がまとめ、じわりと広がる苦・渋味と残るまろやかな甘・旨味が良い余韻で飲みあきしない。気になってた流輝さん。蔵元さんが子供につける予定だった名前を酒名にしたとのエピソードが好きです。

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月27日
KC500
4.0

流輝純米吟醸無ろ過生玉栄　ドンチッチ、いや、流輝はいつも隣のS県のUさんで買わせていただいている。まあ、安定のインプレッション。甘味、旨味ともにバランスあり、そして若干の苦み。バランス型なのでインパクトはそれほどない。

2023年11月26日
MITSU
4.0

流輝純米吟醸桃色無濾過生 @SAKEPARK
低アルコール酒、フルーツのような甘味と酸味。見た目も美しくとても華やかなお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月16日
KEN
4.0

流輝純米吟醸
無濾過生玉栄山廃
精米歩合 60%
アルコール分 16度
滋賀県産玉栄100%使用
製造年月 2023.09
製造者松屋酒造株式会社
群馬県藤岡市藤岡乙180
9月頃聖地多摩市小山商店さんを訪問して購入。
口に含むと華やかな香り😀トロ味が少々
つまみに食べたファミコロの油分をさらりと流してくれていつもより美味しく感じました👍️

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月13日
sid
4.0

初搾り

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月12日
str
4.0

備忘録として

流輝　純米吟醸　玉栄

香りはマスカットのような爽やかさ、甘いんだけど、直ぐに酸味に変わり、最後ズッシリ重たい感じ。
嫌いじゃ無いけど、ドンピシャでもなく。

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月4日
ろーちゃな
3.5

流輝　純米　槽搾り　DRY　一回火入れ

やや黄色味がかり、トロミのある舌触り。
アルコール臭もまあまあ有る。
含みはモヤッとしつつ苦渋で辛く流れる。

常温では入りに甘みが感じられ、熱燗では
炊きたてのご飯の香りがして甘苦渋な味わい。

銘打っているほどドライな感じ入りは無く
流輝唯一の辛口は輪郭が少しモヤけてる印象。

特定名称純米

原料米五百万石/日本晴

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月28日
ゴン太

おまかせでたのんでみました　12回目その1
今回(と言っても2か月ちかく前)は①フルーティーなもの2本②何も指定しない4本で依頼。これは①の2本。

2023年10月26日
robertpark41
3.5

松屋酒造流輝純米吟醸無ろ過生玉栄山廃

2023年10月17日