流輝 （るか）

備忘錄

備忘錄

五百万石 純米吟醸 無ろ過生

原材料:新潟県産五百万石100%使用
精米歩合:55%
アルコール度:16度

大好きな酒蔵の一つです
群馬県の3つの川に囲まれた豊かな土地に酒蔵があり、藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造があります
富山で米問屋を営まれていましたが、明治時代に酒造業に転換して、1951(昭和26)年に操業を開始
地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれながら『流輝』は限定流通酒です
6代目の蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄で、 子供につけようとした名前を命名し「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています

流輝の入口とも言える定番商品
力強く書かれた筆文字が銀色の純米吟醸の無濾過生酒
通称シルバーとも言われる一本です

五百万石は、 山田錦よりキレイでシャープな味わいだそう
甘い強烈なインパクトから辛口に変わっていく
甘みが強すぎて、柑橘系のような香りを感じることが出来ずに通り越しました〜

2023.4購入 1470円@さいとう酒店

酒ふくろう祭🏮-THE FINAL2023-池袋🦉日本酒はしご酒🍶
日本酒BAR 希防庵🍶

自宅を追い出された。
五百万石の流輝たん💕
美味い旨いうまーい✨
スパークリングです！
冷凍庫に3hくらいぶっ込みましたが、暴れましたよw
前回の失敗を踏まえ、押さえ込みましたが、好奇心が勝りました👀
ちょっと振ったらスポーン！！！
全力で押さえたので被害は最小限。
甘酸シュワっ✨
完璧👌
シュワは、この時期だから♪
自分で仕上げた完璧酒🍶

いやー、じゃじゃ馬さんでしたw
開けてる途中で、ぶっっっっしゃーーー⛲️💦
3合くらいなくなったかな😅
妻に掛かり、残り２本は家から追い出されたので、実家に連れ帰りました😓
味はいつもの甘酸っぱくてガブガブ飲めました！
瓶もベットベトだから、ペットボトルに入れて、飲んだけど、お猪口不要でしたw

流輝るか 純米吟醸 無ろ過生 山田錦。
酒屋開拓の為、週末は茨城へ。
熟成冷蔵庫がある酒屋。
桜色の子かで迷った末こちらで入門。

ラムネ系のアタックで含み香は控えめ。
想像より落ち着いたお酒で個人的に満足。

柔らかい酒質と山田錦らしい旨味が
優しく広がり甘さもやんわり。
群馬のお酒、レベル高いですね。

2日目
あっという間に空に。
正直これといった特徴はないのに
なぜか杯が進んでしまう。
きっとただ甘いだけでないじわじわくる旨味から。
また飲みたいと感じる不思議な旨さ。

流輝 純米吟醸 ももいろ無ろ過生

珍しいピンク色の日本酒で瓶から可愛らしい装いです。フルーティな甘さとスパークリングのようなシュワッとした爽やかさが実によく合っていました。アルコール度数も10%と強くないので飲みやすいです。甘いので食中酒というより食後に軽めの肴と一緒に飲むのが良いと思います。

原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
　　　　　五百万石55%精米　52%使用
　　　　　山田錦60%精米　　48%使用
酵母　赤色清酒酵母
アルコール分　10度
内容量　720ml
製造年月　2023.4

流輝 純米吟醸 桃色 無ろ過生
1793円

流輝の赤色酵母を使った純吟です
酸味甘味が多めで非常に飲みやすいです
ジュースみたいにクイクイいっちゃいますね

あまり酔わないなと思ったらアル度10
そりゃ飲みやすいですね

これ流輝にしては日を置いても
甘すぎにならないですね
どっかりと果実感を求める人にはいいんでは
米の旨味が欲しい人はパスでいいんではないでしょうか

大田原のさいとう酒店さんにて

今回も素晴らしいルカたん😄🍑
良いところしか無い素晴らしいお酒でした✨
少しピリピリ足したかったので、炭酸投入しちゃいましたw
甘酸シュワシュワ旨っ🍑🍑🍑
完璧です😍

4枚目は長野のワイナリーが出してる人気酒🍶
大量購入できた頃、何故か5年後と10年後に飲もうと決めてしまったお酒たち😓
2025年と2030年が待ち遠しい😇🍀
38歳と43歳になる年か🤔
何してるかなー😕❓
酒飲める体だといいなー😥