聖 （ひじり）

なつのひじり

いつもの酒屋にて。
初めて見るお酒でしたので、話を伺ってみました。
「フルーティだよこれ！」と仰っていたので購入してまいりました！

香り:割と穏やかな香りで、奥にほんのりメロンっぽい感じ？がありますね！

味わい:おぉ！メロン！お米の味もちゃんとしながらメロンの香りもあります！美味しい！
キレも良く完璧な食中酒でしょうね！
口に含んでた瞬間はややチリチリ感もある甘いフルーティな印象ですが、割とすぐにドライな辛口感がきてさっぱりします。

あまり甘過ぎない、けどフルーティな一本を。というお酒を探している方にピッタリですね！

総評:ほどよい辛口フルーティで美味しいお酒でした！
いいツマミと合わせたいなぁ。としみじみ思ってしまったお酒でした！
ご馳走さまでした！！

聖　純米吟醸　INDIGO。
夏酒らしくラムネ風味の仄かな甘味と爽やかな酸で広がり、後口はちょい苦味でキレる！
全体的にすっきり甘酸タイプ！
食中酒としてもいいけど単体でもずっと飲めるかなり好きなやつ！
酸が目立つ開栓2日目までがかなり好みだった。
聖酒造のお酒は今年から飲んでるけど、美味しいお酒多すぎる！

別誂 特別純米 舞風60 無濾過生原酒。

聖　純米吟醸　INDIGO なつのひじり

初めての銘柄
夏酒らしく爽やか
シュワシュワっと甘旨酸
14〜15度と軽めでいつまでものめる

家族で日本酒の夕食の後も
まだ一人で楽しんでいる。

聖 EVOKE
2022.04

聖　山田錦　純吟生

目がチカチカしましたよ、これ、うまい！
爽やかなメロン香が鼻を抜けていきました
それも熟メロン
心地よい甘さに酸味がバランス良く、
僅かな苦味で〆てくれる
いや、占めてくれる
舌に残るチリチリ感も素敵
口の奥にね、唾液がね、、
たまる、たまる、、堪らない

【ぐんぐん前へ】

聖 試験醸造酒 美山錦/純米大吟醸/無濾過/生酒

【ぐんぐん前へ バシッと決める！！】

お久しぶりな聖。
開栓音は高らかにポンと快音(*´∀`)♪
シュワ感はないけれどもジュワっとしたベリー系の果実味～
酸味と甘みのバランスがよきです。うんまいですね～
冷え冷えだと苦味が全面にでてくるので花冷えあたりからがうまうま🥰
グビグビいく感じではないのですが、ごくりごくりと一晩で逝ってしまいました😇
ところで、HIZIRIZMは群馬のギタリスト布袋さんのGUITARHYTHMへのオマージュなんですかね🤭


実は、群馬にはまだ行ったことがないのです。
焼きまんじゅうや太田焼きそば食べつつか伊香保か水上にいってみたい🙌
帰りは当然酒蔵めぐり(*´∀`)♪
私にとっては群馬はいまだ未知の国。
なので、ぐぅうんまい🍶を呑んでまだ見ぬ群馬へワクワク思いを馳せるのです(^ω^)


あれっ変態感もMっ気もないレビューになってしまった😰
群馬大好き(^ω^)

開封時の香りはあまり無いにも関わらず、口に含んだ瞬間メロン香が広がる。ピリピリ感、甘み、酸味、苦味がバランスよく広がり若干の苦味を残してスッと消える。新感覚！
旨いなぁ。香りは軽いのに味はしっかり広がりスッと消える。一瞬で飲み干しました。

試験醸造 純米大吟醸 美山錦50 槽場直詰 無濾過生原酒。