聖(ひじり) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

聖のクチコミ・評価

mach555
4.7

聖　純米吟醸　兵庫県産山田錦　100%
精米歩合　50%　アルコール度数　15度
聖酒造　群馬県渋川市
口開けは発泡感あり。聖はどれを飲んでもとてもおいしい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2024年5月19日
田川の鯉
4.2

ひとめぼれ　35%精白
高精白の綺麗な酒質のなかにもまろやかな甘みが会ってうまい。

2024年5月10日
左近将監
4.0

聖GOTH渡舟50純米吟醸生酒
20240504

特定名称純米吟醸

原料米滋賀渡舟6号

酒の種類生酒

2024年5月6日
ひなたけ
4.1

初めての聖　生酒　やっと買うことができました！
酒屋の奥さんも美味しいですよ！ってオススメだそうです😊
蓋を開けたらポンッと音がしまして、ガス感がしっかり感じられました。スッキリとした甘さとフルーティさ、そして割と苦みもしっかり追って来て風味豊かで美味しかったです👍

2024年5月3日
惣Ｎ郎
4.5

EVOKE 山田錦生
GWもまあまあいい陽気っぽいので、爽やか系のを連れて帰りました。別誂がステキだった群馬の聖さんの黒地青ピカ文字の一本です。ややシュワを感じる酸味あり、山田錦らしい甘みは感じられつつも甘くはなく、すごーく弱めの穏やかな苦みの余韻。見た目も透明ですが磨き相当にキレイな印象。特約店限定らしいですがコスパよし。今年の印象に残る一本に追加です。EVOKE、GOTHなど、謎の名称のがあるようですが、この蔵は人気出たら値段上がっちゃいそうだなー精米歩合50% ¥3000（税別）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月28日
BATA77
4.0

聖純米大吟醸試験醸造
年1回の限定らしい。
ラベル🏷️のイメージ通り、微炭酸×ラムネ風で夏酒の感じです。
ほんのり甘くて好みの味わいでした😊

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月28日
棚田米
4.5

チョット良いスーパーにて、買ってきました。
聖　ひとめぼれ　純米大吟醸　瓶火入れ。

食用米のひとめぼれを35%まで磨いています。

プシュッと開栓。

フルーティな梨様の香りが漂います。

口に含むとサラッと軽く、舌にはピリッとガス感。

味は淡麗。爽やかな酸味が駆け抜けます。

しかし前面に目立つのは味よりも華やかな香り。

これが、開栓初日。

翌日変わりました。

酸味に加えて甘みが増して、味わいに厚みが出ました。こっちの方が好みです。

飲み込んだ後のヨーグルト的な余韻がまた良いね！

使用米：ひとめぼれ
精米歩合：35%

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月21日
Rie
4.0

香りは繊細で、口に含むと滑らかで複雑な味わいが広がります。甘さも程よく、余韻も長く続きます。全体的に、洗練された風味とバランスの取れた味わいが魅力的でした。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月17日
ゆきまる

【聖特別純米若水60 生酒】
米の香り、ケミカル感、セメダイン、レモンの香り。
レモンの皮やライムのような柑橘系の酸と苦味。程よいお米の甘味と旨味が合わさったジューシーな飲み心地。
ふくよかなボディがなんともうまい。

しっかりだけど、飲み込むと潔く消える。
モダンでしっかり寄りだけど間に近いかな。

特定名称特別純米

原料米若水

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月16日
Sig81
4.0

聖　純米大吟醸　無濾過無加水
精米歩合35%　15度
群馬県産米（多分ひとめぼれ）100%
1815円（4合）
成城石井大和西大寺店で購入

ラベルには”ひとめぼれ”とは一言も書い
てないが、レシートには記載があった
また、生酒とも書いてないが生だろう
精米歩合35%でこのお値段！
ふんわりと甘めの飲み口でフレッシュ＆
ジューシー、シュワ感あり
最初はあまり香りが立たず頼りない
（目鼻立ちがはっきりしない）気がした
が、三日目くらいから香りが開いてきて
いい感じ、旨い

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月31日