十四代 （じゅうよんだい）

十四代 万虹
これ醸造アルコール使ってたんですね！！
去年の本丸を100倍美味しくした感じです。
ちびちび舐める様に飲む。

十四代本丸
24ver.角新が終わり醸造アルコール使った
本丸へ
う～ん？去年の方がアルコール感なく
上品だった気がしてならない。
太極上生シリーズしかりしっかり
アルコール感じる日本酒になりました。
今年の十四代は今のところハズレが多いです

十四代 純米吟醸 中取り 生詰 愛山50%
十四代らしい芳しい甘吟香が上立ち、十四代＆愛山が織りなす果実甘は至高の域、注ぐ際に若干とろみを感じるわりに味わい的にはキレもよい。正月明けに訪れた全国でもほとんどない蔵直店の店主が「十四代は甘口ではない」と言い張っていたが、それは悪名高き「三増酒」といわれていたべとつきのある甘い酒ではないという意味であって、一般的にはやはり甘いと思う。特にこの純吟愛山は軽やかな甘で、酸は微弱、後半には辛苦も出て来て非常に呑みやすい。十四代でこの純吟クラスの四合瓶は初めてお目にかかった。

十四代 本丸
関内の寿司屋にて
今日はスポーツ観戦で横浜に来たのでねへっへっへ
芳醇な旨味で寿司との食べ合わせもマッチ
やっぱり本丸は美味いなぁ〜

十四代 槽垂れ 生原酒 税込5060円

口当たりチリチリ柑橘酸味
含めばメロンフルーティ
甘旨ジューシーで幸せ
後半もドライ酸味で酒が進む
槽垂れは甘々なイメージでしたが酸味が良きアクセントでウマウマウマーと杯が進む

コチラは1升瓶を友人と半分こ
甘いけど酸味が良き働きでサクサク飲んでしまう
おうち十四代は格別に美味い(´∀｀*)

昨日は子と雪山へ
去年も行ったソリコース日本一ゲレンデへ
3月なのにすごい吹雪いてて10m先が見えない…
そんな中ソリを3周して今日は足が筋肉痛に
ランチは岐阜名物ケイちゃん定食

昨日は雪山終わりの温泉で地元のスター鳥山明先生が亡くなったと衝撃的なニュースが…
小さい頃は自宅のインターホンを鳴らしてサインちょーだいと言えば書いてくれた優しい先生
たくさんの想い出をありがとう、そしてご冥福をお祈りします🙏

十四代　龍泉

神様との交換会でとんでもないやつ入ってた！
お裾分けの、お裾分けだそうで。
酒友の縁に感謝して向き合います🍶✨

・優しく柔らかい吟醸香
・滑らかで円やかな口当たり
・ぐわっと和三盆の甘味が口いっぱいに
・甘旨な余韻に包まれてる
・濃厚なボリューム
・しばらくしてからスパッとfinishした

甘旨系統では、まさに王道の日本酒👑
やはり甘味が特徴的！
和三盆をわがままに何粒も頬張ったような強い甘味で満たされる。

例えるなら、ショートケーキ🍰
目の前に現れたときのワクワク感と、含んだときの至福の感覚がそれ！

サンプル瓶で十分満足する。
さすがに、こればかり飲み続けるのは重たいかな。
ショートケーキを食べ続けるのは胃もたれするよね。

これに似たお酒で、荷札酒愛山をリマインドした。
國酒として、若い造り手にもきちんと技術伝承されてると実感した。

荒走り
流石です

十四代

十四代特別本醸造角新本丸秘伝玉返し
純米品質の角新本丸
フルーティーさはあるがやはり以前の
十四代はアルコール感かんじさせない
飲みやすいものだがこの角新は
やはりビリッと辛み感じる後味。
醸造アルコールver.の方が好みかな

十四代大極上生龍の落とし子純米大吟醸
太極になり終わりのアルコール感と
ピリッとした味わいが全般に感じる
太極シリーズ。
しかしフルーティーな味わいは去年の
それを凌ぐクオリティーだ