十四代 （じゅうよんだい）

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶

十四代　大極上生　播州山田錦
今年2月に購入した初の十四代♪
いつ飲もうかと悩んで、推奨期限を過ぎて---(ﾟ∀ﾟ)
何も無い日に、遂に開けてしまいました！
おそらく、鹿児島の地ではなかなか購入出来ないであろう、
奇跡のチャンスに感謝。恐る恐る開栓‼︎
栓が硬くて開栓が困難(￣▽￣)
感動と共にさっそく一口。甘味から苦味と若干のシュワ感
がおりなすハーモニー、美味い。美味いが---
これはどこかで近い味が---。そうです、鹿児島が誇る
西酒造さんの天賦！高木さんが関わった天賦です！
じっくり味わうと天賦の方が美味いかなと！
そして十四代以上の酒は全国にたくさんあると、
改めて実感しました。ここまで色んな酒に出会い投稿してきましたが、評価最高峰の酒を最後に、これでラスト投稿(^^)
これからは、ひっそりと投稿内容を楽しみながら
新たな日本酒道を楽しみたいと思います(^.^)
皆様、今までありがとうございました。

十四代　万虹
一口目の印象は「？」
いつもの十四代テイストは感じず甘味も弱め。
少し時間を置いた方が美味い、とマスターの言。
10分後、「！！」美味い。
色々と感じることはあったが多くは語るまい。
一つ言えるのはさすが十四代。

2022/5/28 十四代　大吟醸　龍の落とし子
備忘録
龍はあっさりしてて大好き

十四代、播州山田錦、角新純米吟醸、生酒。
飲んだ後に山田錦の甘みが際立ち口の中いっぱいに広がる。米の甘みがしっかりと実感できる上に、複雑な余韻は流石の一言に尽きる。
大変美味しくいただきました。

十四代、EXTRA、大吟醸純米。
華やかな香り、上品な飲み口、口に広がった後はスッとキレていく。稚拙な語彙では語れない複雑な味のバランス。
とにかく美味しい。出会えて飲めて幸せである。
大変美味しくいただきました。

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶

十四代 本丸 秘伝玉返し

イベントに出店されていたお店で飲みました
十四代はまだあまり日本酒を知らない頃に飲んだ記憶が…
あのときもただただ旨いなあと思っていましたがやはり今回も旨かったです

これは確かに皆が好きな味ですね
爽やかで飲みやすいです
米の旨味や甘味が繊細に混ざりあって美味しい
りんご系の甘みがふわっと広がりました
文句なしですね〜

ミーハーだけどやっぱり美味しい。
酸味や雑味を感じることなく最後にそっと甘みが残るスムースで綺麗なお酒。