荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　純米大吟醸　槽場汲み(加茂錦酒造/新潟)

すっきりなのにジューシーで旨い安定の荷札酒
しぼりたてフレッシュでどんな料理にも合う

きれいな甘みと酸味のバランスがいい。開栓後、時間が経つごとにまろやかに。安定の旨さ。

しぼりたてらしくフレッシュで、うっすらプチプチ感もあります。優しい甘みと後味には苦味も感じられます。この品質でこのお値段はコスパ良し。

荷札酒
亀の尾純米大吟醸
しぼりたて
久しぶりの新潟の酒
淡麗辛口かつフルティー
今夜は鳥つくねとそら豆の唐揚げを肴にいただきました

酒未来の荷札酒。微炭酸てフレッシュ＆クリアな仕上がり。アルコール度数が低めとあって、するするいける。しかしコスパはどうなんだろ。

青ニ才🧱🍶

荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸
８年ぶりの中学校の同窓会でみんなに飲ませる為に並べた４本の内の１本。
案外日本酒を飲む奴らがいなくて、少し残ったのを家で再確認。スッキリと綺麗な東洋美人雄町に比べたら米の旨味がメインの濃いめのお酒に感じました。
これも美味しいんですけど、仲間内では東洋美人に負けちゃいました。
他は鍋島パープル、光栄菊月下無頼、東洋美人・雄町
720ml 1,980円(税込)
酒米：出羽燦々80%
精米歩合50%、アルコール分14度(原酒)
博多のT酒店にて

純大　酒未来　淡麗フレッシュ

パキッとキャップを開けるとプシュッと良い音！

同時に漂うフレッシュなフルーツの香り

熟したリンゴのような香りと甘みで、舌に乗せると微かなピリピリとした刺激
酸味と甘みのバランスが素晴らしくキレも良い。

荷札酒は何を飲んでも出来は素晴らしい！
特に【短稈渡船】は私を日本酒沼に落とし入れた罪深いお酒でした。

おじさんの私に言わせれば「新潟のお酒も変わったもんだ」
若き杜氏さんの釀すお酒にますます期待です！

加茂錦 かもにしき 荷札酒 備前朝日 純米大吟醸 淡麗フレッシュ
#加茂錦酒造 #新潟県
タンクNo.134

アル度15　日本酒度酸度不明　精米50
体調〇
米： 岡山県産朝日80％
#開栓日不明

月白に近い淡麗感（月白好きぃ…）
フレッシュでサッパリとした飲み口でグイグイすすむ。飲み疲れ、飲み飽きが全くない。
ただ淡麗と言っても決して味気ないわけではなく、フルーティーさと柔らかさ、クリアな印象も兼ね備えてる。
ここにお米の旨味も感じられ、食中にも抜群に美味しい仕上がりになってる。

日付適当記録用　2024酒　外飲み　100杯目(雑カウント)

ん？ちょっと薄い？と思った瞬間に小川の水流のように(←)米の甘味が来る
味自体はそんなに濃厚ではないので、刺身であれば鮪より鯛の方が合うなぁ