荷札酒 （にふだざけ）

備忘録として

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸

青リンゴやライチのような爽やかな香り。

さっぱりした甘さに穏やかな酸味。

低アル、ピチシュワ感もあり夏にグビグビ飲めそうなお酒。

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸
精米歩合50%
栄屋長谷店で購入

飲んでみたかった出羽燦々。荷札酒でいただけるという事で、飲まなくても既に美味しいですよね。無我の境地みたいで夏の暑さにやられ気味ですが、実際に飲んでみましょう。

やはり美味い。飲みやすい。一級品ですね。モダンな味わい。ガス感からの米の甘さが際立ってます。甘さと言っても、米由来の甘さが出て、ある種吟醸酒にあるフルーツ系統ではないので、甘ったるいわけではなく、微かな苦味と酸味とキレがマッチして心地よい甘さの余韻が感じられます。甘さがあるのに、新潟特有の淡麗辛口も感じる不思議な酒。スルスル飲めてしまう危険な酒ですね。

美味しいのが分かってるので、中々手を出しづらかった酒ですが、やはり間違い無いですね。誰かにプレゼントしたりするには必ず喜ばれるのではないでしょうか。来月の帰省の際に持っていこうと思いました。美味でした！

加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸

荷札酒　播州愛山　純米大吟醸
普段は極力生酒しか買わないようにしているが、サケタイムTOP100に入っている荷札酒で、愛山の純米大吟醸の原酒ということで火入れではあるが購入。
これまで何本も愛山の大吟醸で格別に美味しいお酒があったので今回も期待していたが、期待に違わない格別のおいしさでした。
愛山らしく上品な甘さと大吟醸のスッキリ感、夏で軽めのお酒が美味しい季節だと火入れしてる事がかえってサッパリして飲みやすかった。
次また見つけたら数本まとめ買いしておきたいと思える逸品です。

　加茂錦　荷札酒 黄水仙　純米大吟醸

　今風の味わい繊細でなめらか
　黄水仙のネーミングと味わいが合ってる。
　 センスよいな〜♡

　優しいシュワシュワ感(ジリジリ感かな？)
　日本酒度も甘辛すぎずで食中向き

久々の荷札酒　やっぱり旨い！

荷札酒酒未来純米大吟醸
淡麗フレッシュとあるがまさにそれ！
もー少し甘く濃厚だと僕好みだなぁ

酒未来　純米大吟醸
暑い🥵ちょうど喉越しのいいお酒が飲みたかったとこ。まさに淡麗フレッシュ。美味い👍ちょっとしゅわしゅわ。

愛山らしい熟れた果実味が満載だが、酸が効いて甘ダレはしない。流石加茂錦。

一口目、ピリッとした感覚とガス感が一瞬脳内バグったようになったけど結局旨いになった。日本酒が苦手な人でも入りやすいと思った。