荷札酒(にふだざけ) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

二兎
4.0

播州愛山　純米大吟醸しぼりたて
美味い😋わずかに酸味あって甘い。

2023年5月16日
robertpark41
4.0

加茂錦酒造荷札酒槽場汲み山田錦鈴傳別誂

2023年5月16日
YASU.SHIRA
4.0

加茂錦荷札酒出羽燦々純米大吟醸

華やかでほんのり甘酸っぱい爽やかな香り。
フレッシュで爽やかな洋梨を思わせる味わいと無濾過ならではのほんのり苦味が良いアクセントになって味を締めている。
キリッと冷やして飲むのが1番美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過

2023年5月15日
domoto
4.0

微炭酸あり、甘くてフルーティー、うまい。
度数が低い分飲めすぎてしまう。

テイスト甘辛:甘い+1

2023年5月14日
ribbon914
4.5

フルーティで美味しいお酒でした。
毛蟹に合わせて

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月14日
funazushio
4.0

加茂錦/荷札酒/純米大吟醸/出羽燦々
★4.0

荷札酒3種飲み比べ③。
荷札は本当に味のバリエーションが広い。淡麗辛口からフルーティまで。シチュエーションに応じて使う荷札をセレクトしたい。

純米大吟醸なのに税込1,980円。山形の酒米「出羽燦々」を利用。しかし、荷札なら当然のコスパと納得できる納得感もよくないかと（笑）。

荷札らしい淡麗かつ淡い呑み口。酸や発泡感を押さえつつ、飲み口の前半より後半の米の余韻が全て。余韻の重きを置いた日本酒。
個人的には味の重たい中華やイタリアンなんかに合わせて飲みたい。そのギャップが面白い。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月13日
funazushio
4.0

加茂錦/荷札酒/月白/純米大吟醸/しぼりたて
★4.0

荷札酒3種飲み比べ②。

原料米は岡山産山田錦を100%使用。精米歩合40%の大吟醸なのに税込2,280円のコスパの高さ。

日本酒度＋8の淡麗日本酒。荷札ではあるが、酸や発泡感は控えめ。酸やガス感の主張が強くないため、鮨や割烹の引き立て役の日本酒として重用されるかも。
荷札の正統派日本酒。言わずもがな温度感重要。

しかし、荷札の「吉川山田錦」の米の余韻には大きく負けるため評価は少し厳しめにの★4.0にしておきます。荷札内の競争感も厳しいので注目ですね（笑）。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月13日
funazushio
4.5

加茂錦/荷札酒/淡麗フレッシュ/槽場汲み/純米大吟醸/生原酒
★4.5

荷札酒3種飲み比べ①。

マイナス5度の温度感マスト。家庭用冷蔵庫の温度ではポテンシャルを最大限に活かしきれない。淡麗かつフレッシュ感を維持するためにマイナス5度感は必要不可欠。
税込1,780円は驚愕のコスパとしかいえないレベルの完成度。同価格帯では最高ではないかと。

上槽中の槽場で搾りたてを瓶に詰めフレッシュさをキープ。荷札の淡麗かつフルーティーさは残しつつも、ガス感と余韻の米の苦味を感じることが出来る。日本酒として総合力、バランスが素晴らしい。

これは日本酒ファンを開拓できる日本酒。食中酒として使えるので女性や外国人をファンを作れるはず。知名度あがればレジェンド日本酒認定になるはず。

しかし、黄水仙のパーフェクトな完成度からは一段階劣るので評価は4.5にしておきます（笑）。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月13日
金たぬき
4.5

初めて荷札！充実してるのにスッキリバランスですね。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年5月13日
Tky
5.0

荷札酒黄水仙 Limited CSW(加茂錦　赤磐雄町、播州山田錦も併せて)

・甘くて上品、CSW限定微発泡
・CSW2023にて

2023年5月11日