御慶事(ごけいじ) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

御慶事のクチコミ・評価

スズ生酛
5.0

大吟醸品評会出品酒

スッキリなのに、味わい深いお酒でした( *´艸`)

2018年11月25日
Kohshi
4.0

「御慶事純米吟醸雄町」

先日の写楽繋がりでこちらを飲みました！
4合瓶1940円でした！
杜氏さんが数年前に宮泉銘醸さんから
移籍された方だと伺い、
気になって購入ですm(__)m

1日目は冷酒で頂きました◎
上立ち香は穏やかな青リンゴのような香りです！
少し角のある甘味と仄かな酸味を感じますが、
すぐに苦味に変わって切れます。
姿とよく似た味わいだと感じました(^^)
2日目は常温で◎
味わいに奥行きが生まれました！
昨日は少し硬いイメージでしたが、
今日はよりコク深い重厚な甘旨味が
印象的でした。

写楽のような甘酸味よりか、
どっしりとした甘旨味が印象的なお酒です！
滑らかな味わいと鼻に抜ける酸味、
喉にぐっとくる飲み応えでしたm(__)m

※ラベル文引用※
一時は生産の難しさから栽培量が減少し
『幻の酒米』とまでいわれた『雄町』
様々な酒米のルーツとなるこの米は
江戸時代に育成が開始された後、
今では現存する混血のないただ一つの品種です。
その特徴は、芳醇で奥深さのある味わいと
米の甘さと酸味の調和。
御慶事らしい綺麗でしっかりとした味わいを
感じつつも、雄町らしさも感じられる、そんな
お酒を目指して杜氏が心を込めて造りました。

○原料米：雄町(岡山県産)

○精米歩合：50％

○アルコール度：16％

○日本酒度：-4.0

○酸度：1.5

○酵母：AOK-1(協会7号系自社酵母)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月27日
Yuji Murata
3.5

御慶事純米吟醸ひたち錦
スッキリしてとても綺麗なお酒です。
甘みと旨みがあり、苦味が少し酸もありとても美味しい
日本酒らしい酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月19日
モコモコ
3.5

まずまずかなあ。

特定名称純米吟醸

原料米茨城県産ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月28日
イクロー
5.0

これは旨いです。
夏を越して味に深みが加わるというのを実感できます。

筑波山温泉の帰りにつくば市で購入。
つくば市に引っ越そうかと真剣に検討中。

後日
青木酒造へ行って一升瓶リピート

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月21日
Toshihiro Fujimoto
4.5

御慶事ひやおろし
ひたち錦がいい感じに熟成されててとても旨い。
今年飲んだ茨城ひやおろしシリーズの中では一番好きかな。(9月末時点)

原料米ひたち錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月20日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

いい感じの辛口のお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年8月21日
Kohei Hayama
4.5

アルコール臭が全くなくライトな口触り。飲みやすく爽やか、フルーティーだけど甘過ぎない

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年7月15日
johnny
4.5

御慶事純米吟醸夏の生酒

筑波の友人のおすすめ、
甘い、濃い、美味い、呑みやすい、
常温よりギンギンに冷やした方が美味い
呑んじゃうなぁ〜

2018年7月2日
Kohei Hayama
4.0

頂き物のおすそ分け。家飲み。冷やで頂く。
甘めで濃い、美味しいお酒、つまみはアタリメ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年6月23日