白露垂珠 （はくろすいしゅ）

1701　2023/1　
白露垂珠　無濾過純米　新酒生酒辛口超にごり
羽黒産出羽の里 麹60%・掛77%
+1　1.4　1.1　14.5°　22/12　A+
山形　鶴岡市　竹の露
720　1595

元日の定番にしてきた醴泉の活性にごりを見かけなくなったので今年はこれを。
噴き出すので開けるまで5分余りかかったけれど、飲むと発泡は比較的穏やか。
味わいも辛口でスッキリ、そして澱でかなり白濁していても全く舌に触らないのがなかなか良い。

白露垂珠　純米酒　出羽の里　ミラクル77%
一升瓶2,420円！
山形県お酒
すっきり

こんなヒネた感じの白露垂珠は初めてかも。フェアリーは毎回モダンな感じなので、これはちょっと拍子抜けとゆーかショック大きめ&それ以外の印象が全く入って来ない😅

改良信交44
山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前

健康診断が終わってから日本酒のペースが早くなった。
明日は大阪出張で夜は甲子園 。

初めての白露垂珠は口の中まったりと芳醇な香りが広がる。
好きなお酒。

白露垂珠　純米吟醸美山錦55　　　
クラシカルな薄めの旨苦。
７／２６　羽田市場②

白露垂珠 純米吟醸 新酒初しぼり 美山錦

芳醇辛口 甘旨 ほんのり酸
後味すっきりで飲みやすい食中酒

2024 0515
☆☆☆☆☆

白露乗珠（はくろすいしゅ）

純米大吟醸
直汲み生原酒
雪女神
羽黒杜氏 本木勝美
精米歩合 50%
アルコール17.5%
月山深層水
日本酒度1.5
酸度1.2
アミノ酸度0.9

竹の露合資会社
山形県 鶴岡市

白露垂珠は山形県内でも比較的良く見かけますが、にごりは初見でした！どれを飲んでも間違いなく美味いので自ずと期待が高まります🤤乳酸系の香りと甘苦の味わい、ガス感が無いのが個人的には少しマイナスでしたが、非常に美味しいと思います👍

白露垂珠　無濾過純米　超にごり
コメント入れたのに消えちゃったー😂
白過ぎてスペック部分が撮れなかったわ🤣
スッキリ辛口にごりですわ😙

ラベルのミラクル77%とは精米歩合の事
一口呑みますとミネラル感が口いっぱいに広がります
それから苦味がブワァっと上がってくるのが面白かったです
酸味はハードルを上げすぎたのか印象に残らないのですが
旨みと苦味で悪くない後味でした
燗酒にめチャレンジします
ご馳走様でした