東光 （とうこう）

コスパよく、味も好み

東光　純米大吟醸　袋吊り
2020.11製造

この東光とのストーリーは今年一月のこと。私の誕生日にいきつけの居酒屋に家族で伺ったところ、大将がいきなり「誕生日おめでとう！！」と渡してくれたのは…。

「東光　純米大吟醸　袋吊り」！！経験者なら純米大吟醸と袋吊りという文字を見ただけでハイクラスなお酒とわかります。
私の脳内でざっと計算して4500〜5500円ほどのお値段。

「いやいや！こんな高いお酒いただけません！お客様と一緒に飲んでください！！」

大将、本当にありがとうございます。コロナで大変厳しい時ではありますが、励ます方の私が逆に元気づけられるという…。

本日は感謝と祝杯のレビューをお送りします。

【スペック】
○精米歩合
35%
○使用米
山田錦
○アルコール度数
16度

【味わい】
○立香
蜜とパイン！！
○含み
パインと蜜璃といったところ！
○中盤
鍋島の雫取り動揺で中盤の味わいの厚みが圧倒的に香る。
○余韻
透明感ある苦味と甘味。雫のお酒は似たようは味わいになってくるのか！？

【甘辛】
ちょい甘

★総評
透明感と雑味の無さは流石としか言いようがありません。しかし透明感だけてはなく、しっかりと味わいの厚みも感じる。マジでうまいっす。

昼に720ml飲み干し、今も600mlを飲みました…笑

さて今夜も素晴らしい日本酒ライフを！！

東光 花の慶次 純米吟醸

花の慶次が好きなだけで購入(笑)東光の純米吟醸加水タイプですね。東光には原酒の純米吟醸があるだけに、そちらのが旨いと感じてしまいますが、これはこれで軽くて呑みやすい。食中酒＆ネタには良いと思います。

飲み比べして一番美味しい

東光 純米吟醸原酒 出羽の里

2週間ほど前に飲んでたものの投稿できてなかった東光。その味を忘れないうちにトウコウしなくては（笑）

冷蔵庫にお酒がないことに気付いた日曜日の晩。車を走らせ閉店間際に最寄りのリカマンに急いで駆け込むと…山川光男さんの光だ！これは迷わず購入。ってか、アル中か！（笑）

そんなことで初めての東光です。
香りは洋菓子、焼き菓子的。原酒と言う割に口当たりは意外と軽やかまろやか！と、思いきや、カラメル的なコクのある甘味に苦味がボディブローのようにじわじわと口中に蓄積されて…あ、やっぱ濃い！後から来る（笑）ビリビリ来る！やっぱり原酒ですね…飲み応えあり！旨いです！

これで川光さんゲット（笑）残る山男はどこだ～！

今年も酒蔵の売店で、通販で楽しませてもらった東光。来年は蔵開きの祭りが開催されることを祈っています。

東光 純米吟醸．備忘録．

辛口純米大吟醸
美山錦

洌（れつ）　山形限定

山形限定販売のお酒！
サラッとした辛口。
好みは分かれそう

東光 超辛口純米吟醸

しっかりと辛口
つまみをいただきながらの食中酒にぴったり。