東光 （とうこう）

少し甘くスッキリしてて飲みやすくいくらでもいけます。

近所のスーパーでゲット
口当たり軽く飲みやすい
スーパーで買えるの嬉しい

コンビニ買い。甘い

東光　献上酒　出羽の里60%精米歩合

年末の山形旅行の戦利品
米澤藩上杉家への献上酒　身が引き締まりますね

冷やでは米の旨みを味わいつつ　喉越しキリっと
人肌では香り豊かになり　何杯でも行けそうです

都内でも東光は見掛け　以前たまに飲んではいたので余り期待していませんでしが　これは別物

美味しゅうございました

純米生原酒。生原酒独特のアルコールのパンチと柔らかめの吟醸香。料理と一緒にいけるお酒

純米吟醸原酒
アルコール16％
冷でのむ
香りは控えめ
飲むと甘みが広がるが原酒ならではのアルコール感を感じる

東光　純米白い酒
お米のジュースと思うくらいの甘さとジューシー感が際立つ
旨い

今日は鮮度抜群のアテをゲット(^^)結構大型で優勝狙い(笑)先日出張にてゲットした当銘柄‼山形の郷土料理や食材に惚れました(笑)美食処に美酒あり(^^)フレッシュマリアージュ図るべく酒質上確りした味付けを心掛けて優勝狙い(笑)すーさん様パクり(笑)早速開栓‼オリ半端無い(笑)上立香は若いラ・フランス(^^)流石山形‼含むと…
ぶわっと甘味～すっと引き。酸味が追い掛け、じわりと立ち上がり舌中央でキレ(^^)すごくスッキリしたテイスト(^^)発泡影響でピリッとして甘くどく無い為、非常に食中向きと思慮(^^)30分後甘味増し増し(笑)二杯目では発泡も増し増し(笑)で、お約束の1.5時間で最高のコンディションに昇華(笑)発泡、旨味、キレ、フレッシュの四拍子(^^)因みにアテは鱸、鯵を軸に造り、幽庵焼、カルパッチョ、炙りに展開‼秀逸だったのはおろし生姜を和えてお酒で流すとフレッシュ感増し増し(笑)シナジー効果を発揮して優勝しました(笑)

東光　純米吟醸　生詰
軽やか軽快な飲み口
あっという間に飲んじゃうやつ

飲みづらいと感じる手前まできてる原酒の濃さにたじろぎつつも葡萄感ありで2、3日はロックでいい感じ
４日目辺りから辛みが一段と円やかになりバランスよく一升でほしいやつでした笑笑