青森 / 西田酒造店
4.24
レビュー数: 4330
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 開栓と共に完熟林檎の甘やかな吟醸香😊 濃醇な甘旨味がスーッと広がってちょいとビターな辛苦でキレる。 ほんのりチリチリ感、ひと夏超えたとても秋酒らしい円やかなテイスト😁 この安定の旨さは流石ですね〜🤣
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月28日
田酒 特別純米酒 ほんのりと漂う甘やかな柑橘系&乳酸チックの上立ち香。 程よい甘旨味が広がってバランスの良い酸&辛でスーッとキレる。ほんのりグレフル感も⁉️ 流石レジェンド、コクウマジューシーなテイストでウマウマです🤣
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
田酒 純米吟醸 山廃 行きつけの酒屋さんで2年ぶりに山廃の純米吟醸が販売されたので急いで買いに🚃 冷蔵庫でしばらく保管と思いきや他の酒と間違えて開栓😓緩衝材を巻いてて確認してませんでした。瓶に鼻を近づけてお米の香りが強いなあと思ったらこちらの山廃でした。 きれいな甘旨テイストで、弱めですが山廃らしさも感じられ飲みやすい印象です。特別純米の山廃が12月頃に出たら飲み比べたかったですがあっちは一升瓶だったような…
酒の種類 山廃
田酒特別純米 やっぱこれがコスパ最高です。
2024年10月27日
田酒 純米吟醸
2024年10月26日
田酒 50周年記念ボトル 純米酒 山廃仕込 古城錦 運よく50周年記念ボトルをゲット! ラスト一本でした。 16度あるせいか、ちょっとキリッとしていますが、美味しいです。 豚の角煮にバッチリあいました。
特定名称 純米
原料米 古城錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
『田酒 純米吟醸 辨慶』 華やか、爽やかな香り。 りんご、上新粉、アルコール。 口当たりではジューシーな米の旨みと林檎の様な果実感。 他の田酒に比べて野生味ある旨味と酸味。 力強さを感じる。 甘さを想わせる果実感がありつもぐっと酒感でぶった斬る。 終始完璧な味わい。
2024年10月25日
純米吟醸 酒米は秋田酒こまち50%です アルコールは16%です 香りはさっぱりとした柑橘系です 味わいは開栓したてはスッキリとしていて 甘味が少なく辛口です 爽やかな酸味とわずかな苦味あるのでずっと飲み続けられます 3日位経つと味全体が膨らんできます
馴染みの焼鳥屋さんで久しぶりに 田酒 山廃吟醸 あっさり系でフルーティー 最後に日本酒の旨さが口当たりに残る 発泡感はないが、ふくよかで上品な味わい 米で作った白ワインのよう、旨い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月23日
純米吟醸秋田酒こまち。 山形市内の居酒屋「焼き鳥 蒼」さんにて。 香りは焼き鳥屋さんにつき割愛。 味はすっきりした透明感のある甘味が素晴らしい。これが中心軸ですが、食中酒としても抜群のこのお酒を成立させているのは結構しっかりした後味の苦み。ただ甘いだけでは焼き鳥には合わないと店主さんもお考えなのでしょう。チョイス流石です。
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1