田酒 （でんしゅ）

田酒 純米吟醸 百四拾(桜）

初田酒❗
華やかな吟醸香。芳醇で隙のないバランスのとれた味わい。
少しライチのようなニュアンスがある。
美味しゅうございました。

田酒 純吟 うすにごり生 税込2310円

上澄み
含むとチリチリリンゴ
甘味とリンゴ酸でスッキリとスルスル入っていく

撹拌
ピリピリ甘シュワリンゴ
オリの米感より甘味増しジューシー感
酸味とフレッシュさでススムススム
常温に近付くにつれて米感出てきてずっと幸せ

薄青の透明瓶でおりがらみ酒
見た目にも美しくてたまりません

　　　　　　田酒　特別純米

開栓７日で酒開き...

初日は砂糖水の味から、　　　　　　　　　　　2〜4日目迄の状態は日々味見していたが　　完全に諦め、　魚の煮付け用の料理酒にと　　魚屋さんで魚を探す日々....そして大化け！

香りは、苺のシロップ漬け。　　　　　　　　味わいは、梨、やや桃
７日で６割〜７割の開き、後３日は寝かして、酒としての命ギリギリ迄見切って頂きたかったが感動し飲み干してしまいました。

最初の評価が大反省と同時に、　　　　　　　目が開く素晴らしい体験となりました。

自分が大好きな言葉を忘れていました、　　　　　

花は必ず、はなひらく　人も必ず.....

田酒　さくらラベル(青森)

田酒の春限定酒
安定の美味しさ

ごちそうさまでした！

【田酒　New Year ボトル　2024】
今頃のお正月情報いらないと思いますが
ほぼ備忘録で。
正直、田酒おいしいんだけど、これさらに美味しかったです。
飲んだときの思いは覚えているので評価しました。

桜満開のこの季節にいただくと、よりいっそう旨く感じます。いつも通りバランス良く、刺々しさは一切感じられません。うまーい。

月島

田酒　特別純米酒

2024.03@店

飲んでから少し時間が経ってしまいました。


精米歩合：55％

アルコール分：16度

純米吟醸　百四拾（桜）
満開と娘の入学式があったので
最近飲みすぎなので味見だけ

飲むたびに印象が良くなった
また飲みたい

2024.3.30 月島　居酒屋