田酒 （でんしゅ）

2024 1105
☆☆☆☆☆

田酒 （でんしゅ）

純米大吟醸
精米歩合 45%
山田錦100%
アルコール 16度

西田酒造店
青森県 青森市 油川

50周年記念ボトル 純米酒 山廃仕込 古城錦

果実感、旨さ、コクのバランスが調和し、厚みのある味わい
綺麗にバランスが取れてて、価格が高いだろうなを感じさせる。
お酒単体でゆっくり味わいたいようなテイスト
味わいにやや重さがあるので、たくさんは飲めないかな。
50周年だから50%精米なのかしら。
四合　2,750 (税込3,025)

@結


@結

50周年記念！！
口当たりは軽いですが、転がすといろんな味が現れます
旨い！！
超ラッキーな夜でした

田酒 純米吟醸 山廃

香りはふくよかなお米の香り。
味わいはお米の旨味をしっかり感じます。
食中でも食後でもどっちでもいけます。

田酒 純米吟醸 百四拾(紅葉)

田酒　純米吟醸　古城錦

純米吟醸 秋田酒こまち
かすかにフルーティーで水のように読みやすい。決して味が薄いという意味ではなくスッと染み渡るような感じ。あまりにもキレが良すぎて「俺今何飲んでたっけ」となるほどの驚きがある。

田酒　純米吟醸　秋田産こまち
alc16%　精米歩合50%　720ml/2,300円
田酒らしい円やかな風味

飲んだ事のない珍しいお酒が好きなんですけどねー。
飲んでみるまで中身の良し悪しが分からないのが良くもあり悪くもあり。
で、たまには開ける前から間違いないと分かっているお酒が飲みたくなるんですね。
本日はそんなお酒。

感想です。
・ちょいフルーティーな甘い香り。
・甘旨。
・後味少し辛味。
・米感あり。
・厚みのあるスッキリ。

うん、文句なしに美味しいです。
変なクセもなくザ・安定の田酒ですね。
改めてじっくり飲んでみると高次にバランスしたまとまりのいい逸品と言う事を再認識しました。
未だに値増しして売られている事があるのが残念ですが定価なら迷わず買いと思います。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。

だいぶ冷えてきましたね。
今日は昨日開栓の田酒、秋田酒こまちの純吟を冷やと燗で😊
数多くの田酒をこれまで飲んできましたが、秋田酒こまちはその中でも上位の好み。かつては純大吟での新商品でしたが、今は純吟も純米もとバリエーションが広がりましたね👍
冷やは酸味が立ちつつスッキリとした味わい。甘味や余韻にクドさがなく口内は華やかで軽やか😋
燗酒もいいですね！ミルキーな香りが漂うも燗酒にしてはスッキリとした米の甘味。凄く上品なのにほっこりとする一本◎