田酒 （でんしゅ）

田酒　Micro Bubble　生

今年もありがたいことに入手できました。

甘めで美味しいです。
ワイングラスでじっくり堪能します。

２０２４年６月弘前帰省時に酒屋で見つけ驚きました。田酒 純米大吟醸 四割五分 百田 180ml 。一缶１０００円くらい。普段だと四合瓶でも高くて買えないお酒。でも１０００円なら飲んでみようと、浦安のお酒好きの方とわーのために二缶買いました。

きりりと冷やしても香りと旨味がさすがでした。酒好きな方への青森土産としては素晴らしい！

ちなみにわーの一番好きな缶酒はふなぐち菊水一番しぼりです。

秋田酒こまちの純米大吟醸。旨味、酸味、甘味のバランス。旨い、うまうま。

田酒 AQE NEW酸菌 純米吟醸

香りはいつもの田酒っぽい香り。
通常の田酒を辛くした感じ。
今まで飲んだ田酒で１番辛かったです。

記録用。

今回特別なのはこの一本って事で買い取りしました。ちょっと高いかな〜と思ったけど美味しかったし皆んな喜んでたから良しとします。
【創作和食 きりん】

クラシカルなイメージの強い田酒だが、ここ最近は更に美味しく感じる。バランスよし。味よし。香りよし。

田酒　Micro　Bubble　生　720ml
開栓と同時に物凄い泡。要注意です。飲み口は辛口ドライ、炭酸が意外と強く、まるでシャンパンのよう。去年飲んだ時はもう少し微発泡で酸味があったような気もしますが、この辛口ドライ感ですいすい飲めてしまいます。夏にぴったり！

田酒　純米吟醸　山田錦（夏）
磨き50

梨のような味と香り。好きな感じです。
アルコール16度感なくスイスイ飲んでると、
徐々に喉が熱くなってきて、酸も感じた♡
美味しい(^-^)

冷やし汁粉と日本酒と。ｳﾏｯ !!