天領 （てんりょう）

旅のお土産シリーズ③

試飲したときより、自宅で飲んだ時の方がうまかったという事実。
試飲は量が少ないので味の判定が難しいんです。
でも、買ってよかったシリーズ①
限定みたいだから、来年の温泉旅行のお土産候補にとっておきます。
「５５」だって。「６」より好みのタイプでした。
甘すぎず、辛すぎず、バランスがいいの飲みやすいです

天領酒造 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 720ml(要冷蔵)。
クラウドファンディング「遂に実現！～下呂温泉から下呂市産の酒米の王様山田錦で世界基準の日本酒造りに挑戦～」リターン品です。
飛騨地域で初めて栽培した山田錦で醸した日本酒です。香りよく、米の旨味のある美味しい日本酒です。
開栓時の大きなポンという音が心地いいです。
製造年月：2022年4月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。品種：下呂市萩原町産「山田錦」。精米歩合：55％。アルコール分：17度。日本酒度：+1。
リターン品は、下呂市萩原町で栽培、収穫した酒米の飲み比べセット(①純米吟醸無濾過生原酒 山田錦、②純米吟醸無濾過生原酒 ひだほまれ)です。
下呂温泉には2014年7月に宿泊したことがあります。　
2022年4月19日に自宅に届き、5月30日に飲み比べました。

新酒天領(純米しぼりたて生酒)ガツンと生酒。日本酒感高めです。飲みごたえありで深み旨味じわじわと…。酔っ払います。

まったりウマ酒🍶
ありがとう♡

天禄拝領 純米大吟醸

天禄拝領 大吟醸

ひだほまれ　大吟醸　天領

岐阜県　天領
ほどよい酸味。
酢イソ系。

天領の上撰

9／9は重陽の節句　
と、いう事で珍しい平日に飲み。

親からいいお酒買ってきたからと、言われたいただきましたが…
少し味のわかる人にとってはごくごくふつーなお酒です

菊の花びらは用意できませんでしたが不老長寿を願いいただきました

天領 本醸造 生貯蔵酒 天涼

スッキリした酸味とほんのり甘さを感じる白ワインの様な香り。
若干のアルコールっぽさを感じるものの、乳酸系の甘酸っぱさとコクがある。
しかし後味はスッとしているので、しつこくもなく飲みやすい。
しかし、日が経つにつれて乳酸系の味わいが強くなり徐々に出てくるので、早目の飲み切りが良いか。